Шеф-кухар

38000, Гренобль (Grenoble), Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьРобота в суботу

Коротко про вакансію

Професія: Шеф-кухар
Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: 2 роки
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Гренобль (Grenoble)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Премії, Додаткове медичне страхування
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Робота в суботу

Що важливо знати

Ресторан шукає досвідченого шеф-кухаря для керування командою, організації сервісу, створення меню та контролю закупівель. Робота передбачає повний робочий день із безперервним процесом та перервами.

Опис вакансії

Ресторан шукає свого нового шеф-кухаря

Керувати кухнею та наявною командою кухарів.
Слідкувати та контролювати організацію сервісу та його правильний хід у закладі.
Дотримання правил гігієни та якості, встановлених закладом.
Створення меню.
Управління закупівлями, запасами та інвентаризацією.

Безперервна робота з перервами. Обслуговування обіду та/або вечері відповідно до графіку.

Шеф-кухар — Chef de cuisineROME G1601

Про професію, навички та умови роботи

Вимоги до кандидата

Досвід: 2 роки
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Сервірувати страви для подачі
Контролювати дотримання правил якості, гігієни, безпеки, охорони здоров’я та довкілля (QHSSE)

Освіта та навчання

Кулінарія — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Премії
Додаткове медичне страхування

Про роботодавця

Сфера: Традиційне харчування
Працівників: Від 6 до 9 працівників

Місце роботи