Помічник кухаря (підготовка снеків)

JUPATA SAINT LOUP · 13010, 10-й округ Марселя (Marseille 10e Arrondissement), Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Потрібна французькаБезстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьДенна зміна

Коротко про вакансію

Професія: Помічник кухаря
Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: 10-й округ Марселя (Marseille 10e Arrondissement)
Французька: Обов’язкова
Що пропонують: Харчування
Кількість місць: 1
Графік: Денна зміна, Робота в суботу, Робота в неділю

Що важливо знати

Позиція помічника кухаря для підготовки снеків та швидкої їжі з дотриманням стандартів якості та гігієни HACCP. Вимагається базовий досвід роботи на кухні та навички організації робочого процесу.

Опис вакансії

Ви будете підпорядковуватися керівнику виробництва та відіграватимете ключову роль у розвитку нашого відділу снеків. Ваша основна місія полягатиме в підготовці всього асортименту швидкої їжі, забезпечуючи постійну якість.

Ваші основні завдання:

Кулінарна підготовка: приготування сендвічів, складних салатів, кішів, рапів та інших продуктів снеків згідно з нашими рецептами.
Організація робочого місця: нарізання овочів, підготовка начинки та збирання продуктів.
Управління запасами: приймання товарів, контроль свіжості продукції та допомога у розміщенні замовлень.
Гігієна та безпека: суворе дотримання норм HACCP (дотримання холодового ланцюжка, відстежуваність, очищення робочого місця та обладнання).
Презентація: візуальне оформлення продукції у вітрині для забезпечення привабливості відділу.

Шуканий профіль
Досвід: успішний перший досвід роботи на кухні, бажано в секторі снеків або хлібопекарні.
Навички: володіння техніками нарізки та правилами харчової гігієни.
Якості:
Динамічність та швидкість виконання (управління піковими навантаженнями).
Ретельність та організація для підтримки чистоти та порядку на робочому місці.
Командний дух та пунктуальність.

Умови та переваги
Середовище: динамічна робоча атмосфера в команді захоплених фахівців

Помічник кухаря — Commis de cuisineROME G1602

Про професію, навички та умови роботи

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік — Помічник кухаря/кухар/помічник на кухні
Кваліфікація: Кваліфікований працівник
Мови: Французька

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Підтримувати чистоту та доглядати за приміщеннями, місцями, кімнатами
Приготувати м'ясо, рибу або овочі термічною обробкою
Сервірувати страви для подачі
Чистити овочі та фрукти
Підготовляти м’ясо та рибу

Умови роботи

Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Харчування

Про роботодавця

JUPATA SAINT LOUP

Сфера: Хлібопекарня та хлібопекарня-кондитерська
Працівників: Від 10 до 19 працівників

Місце роботи

13010, 10-й округ Марселя (Marseille 10e Arrondissement), Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал