Посудомийник (Plongeur officier de cuisine)

Ресторани та готеліROME G1605

Фахівець із прибирання та гігієни, посудомийник керує миттям посуду, кухонного обладнання, а також доглядом робочих місць і приміщень ресторану.

38 актуальних вакансій на FindPro

Переглянути вакансії

Що робить цей фахівець

  • Працює з дотриманням правил харчової безпеки та гігієни, а також відповідно до стандартів якості закладу.
  • Бере участь у прийманні та зберіганні товарно-матеріальних цінностей.
  • Може виконувати інші завдання на кухні або в залі, наприклад, підготовку інгредієнтів для кулінарних страв або білизну.

Актуальні вакансії: Посудомийник

38 актуальних вакансій на FindPro — нові вакансії з France Travail, перекладені українською.

Мийник посуду в закладах харчування

LES RESTAURANTS DE SAINTE-CROIX · Род (Rhodes) · 27.10.2026

12,31 € / годину
Мало спілкуванняСтроковий контракт (CDD) · 2 місяціПовна зайнятість35 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дніБез досвідуB — легковий автомобіль

Зоопарк Sainte-Croix шукає мийника посуду для роботи в ресторанах парку. Посада передбачає миття посуду, прибирання кухні та допомогу з підготовкою страв у режимі 35 годин на тиждень.

Переглянути вакансію
12,31 € / годину
Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьДенна змінаРобота у вихідні та святкові дніДосвід: 6 місяцівРобота у вихідні

Ресторан VINCENZO від FAMIGLIA CARUSO шукає помічників мийників та кухарів для роботи в центрі Анже з січня 2027 року. Посага передбачає підготовку страв, керування обладнанням та дотримання стандартів гігієни.

Переглянути вакансію

Кухонний помічник / Мийник посуду

SNACK BAR DU RELAIS DU PETIT ST BER · Монвалезан (Montvalezan) · 26.10.2026

2 100 € / місяць
Мало спілкуванняЖитлоСезонна робота (Contrat saisonnier) · 5 місяцівПовна зайнятість39 годин на тижденьДенна зміна

Шукаємо кухонного помічника та мийника посуду для роботи в бістро на схилі La Rosière 1850. Забезпечується проживання та харчування, робота виключно в обідній час протягом 5 місяців.

Переглянути вакансію

Помічник на кухні

10-й округ Парижа (Paris 10e Arrondissement) · 26.10.2026

1 870 € / місяць
Мало спілкуванняБезстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьДенна змінаДосвід: 12 місяцівТривале перебування стоячи

Позиція помічника на кухні з обов'язками з миття посуду, прибирання кухні та сервіровки столів. Робота передбачає дотримання норм HACCP та діє в режимі повного робочого дня.

Переглянути вакансію
Переглянути всі вакансії (38)

Основні навички

Технічне обслуговування, ремонт

  • Виконувати миття посуду
  • Підтримувати чистоту та доглядати за приміщеннями, місцями, кімнатами
  • Протирати й прибирати посуд, скляний посуд і кухонне начиння
  • Перевіряти чистоту посуду та прибирати його
  • Працювати з засобами для прибирання та догляду
  • Обслуговувати обладнання, машину, установку

Запобігання ризикам

  • Застосовувати та дотримуватися рекомендацій щодо дозування засобів для прибирання

Організація

  • Дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів

Виробництво

  • Дозувати кулінарні інгредієнти
  • Готувати та складати прості десерти
  • Чистити овочі та фрукти

Захист людей та довкілля

  • Вивозити та сортувати відходи, продукти

Управління запасами

  • Складати інвентаризацію продуктів або матеріалів, наявних на складі
  • Розкладати продукти чи товари відповідно до термінів придатності та умов зберігання

Особисті якості

  • Самостійність
  • Уміння працювати в команді
  • Оперативність

Що потрібно знати

Знання, пов’язані з цією професією за довідником ROME.

  • Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
  • Експлуатація автоматизованих посудомийних машин
  • Використання побутової техніки
  • Холодний ланцюг
  • Умови зберігання харчових продуктів
  • Види сендвічів і продуктів фастфуду
  • Характеристики засобів для прибирання
  • Кухонне начиння
  • Ручне миття посуду
  • Правила та інструкції з техніки безпеки
  • Склади салатів

Умови роботи

Типові умови для цієї професії за даними ROME; у конкретній вакансії вони можуть відрізнятися.

Графік і тривалість роботи

  • Робота зі зміщеним графіком
  • Робота з перервами
  • Робота у вихідні та святкові дні
  • Нерівномірний графік із піковими періодами

Умови праці

  • Робочий одяг або уніформа
  • Перенесення важких або громіздких вантажів
  • Тривале перебування стоячи

Де працюють

  • Бар, брассері
  • Заклад традиційного громадського харчування
  • Готельна сфера

Освіта, сертифікати та кваліфікації

Ця професія доступна без кваліфікації. Отримання сертифіката CQP (кваліфікаційний сертифікат галузі) «посудомийник/помічник кухаря» може полегшити доступ до неї.

Дипломи, сертифікати й допуски за ROME

  • CQP plongeur - officier de cuisineгалузевий сертифікат кваліфікації (CQP) мийника посуду — помічника шеф-повара

Пояснення термінів у Довіднику:

  • Plongeur — Мийник посуду на кухні ресторану. Часто перша робота в ресторанній сфері, досвід не потрібен.

Інші назви професії

Так цю професію можуть називати у французьких вакансіях:

  • Responsable de la plonge en restaurationКерівник мийного відділу в закладах харчування
  • Plongeur / Plongeuse en restaurationМийник посуду в закладах харчування
  • Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restaurationМийник посуду та кухонного обладнання

Де найбільше вакансій: Посудомийник

Корисні матеріали

Джерело опису: France Travail, довідник професій ROME 4.0 (код G1605). Переклад українською — FindPro.