Шеф-кухар / Шеф-кухарка
13,20 € / годину
Опубліковано 29.10.2026
Коротко про вакансію
- Професія
- Кухар
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 6 місяців — на тому ж типі посади
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Реймс (Reims)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Денна зміна
Що важливо знати
Пекарня PAULINE запрошує шеф-кухаря або шеф-кухарку на повний робочий день з понеділка по п'ятницю для підготовки сендвічів, салатів та готових страв. Вакансія передбачає дотримання норм HACCP та досвід роботи на кухні.
Опис вакансії
Пекарня PAULINE шукає шеф-кухаря або шеф-кухарку для посилення команди та забезпечення щоденної підготовки асортименту харчування: сендвічів, салатів, готових страв та холодних фаст-фудових приготувань, з дотриманням норм гігієни та якості.
Графік: з понеділка по п'ятницю, з 6:00 до 13:00
Ваші обов'язки:
Підготовка та виготовлення сендвічів, салатів та готових страв.
Виготовлення холодних фаст-фудових приготувань.
Забезпечення щоденного розташування та організації виробництва.
Контроль якості, свіжості та презентації продуктів.
Суворе дотримання норм гігієни та безпеки харчування (HACCP).
Забезпечення прослідковуваності продуктів, дотримання термінів придатності (DLC) та холодового ланцюжка.
Обслуговування та очищення обладнання та робочих зон.
Ваш профіль:
Досвід роботи на кухні, у швидкому харчуванні, снек-барах або фаст-фудовій діяльності бажаний.
Володіння нормами HACCP є обов'язковим.
Знання процедур прослідковуваності харчових продуктів є необхідним.
Самостійність, ретельність, організація та швидкість виконання.
Здатність керувати кількома приготуваннями одночасно, гарантуючи постійну якість.
Командний дух та дотримання інструкцій.
Приєднуйтесь до пекарні PAULINE та беріть участь у щоденній підготовці різноманітного та якісного асортименту харчування.
La boulangerie PAULINE recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe et assurer la préparation quotidienne de son offre de restauration : sandwichs, salades, plats cuisinés et préparations traiteur froides, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Horaires : Du lundi au vendredi, de 6h à 13h
Vos missions:
Préparer et confectionner les sandwichs, salades et plats cuisinés.
Réaliser les préparations traiteur froides.
Assurer la mise en place et l'organisation quotidienne de la production.
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la traçabilité des produits, le respect des DLC et de la chaîne du froid.
Entretenir et nettoyer les équipements et espaces de travail.
Votre profil:
Expérience en cuisine, restauration rapide, snacking ou activité traiteur souhaitée.
Maîtrise des normes HACCP exigée.
Connaissance des procédures de traçabilité alimentaire indispensable.
Autonomie, rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
Capacité à gérer plusieurs préparations tout en garantissant une qualité constante.
Esprit d'équipe et respect des consignes.
Rejoignez la boulangerie PAULINE et participez à la préparation quotidienne d'une offre de restauration variée et de qualité.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 6 місяців — на тому ж типі посади — На тому ж типі посади
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Сервірувати страви для подачі
Освіта та навчання
- Немає шкільної освіти — Норми HACCP
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
BOULANGERIE PAULINE
- Сфера
- Пекарня та хлібопекарня-кондитерська
- Працівників
- Від 10 до 19 працівників
Місце роботи
51100, Реймс (Reims), Marne, Grand Est
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал