Кухар громадського харчування

STRUCTURE PETITE ENFANCE · 51100, Реймс (Reims), Marne, Grand Est

Строковий контракт (CDD) · 6 місяцівПовна зайнятість35 годин на тижденьДенна зміна

Коротко про вакансію

Професія: Кухар їдальні
Контракт: Строковий контракт (CDD) · 6 місяців
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Реймс (Reims)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Талони на харчування / компенсація харчування, Додаткове медичне страхування
Кількість місць: 1
Графік: Денна зміна

Що важливо знати

Позиція кухаря для колективного закладу (дитячого садка) з відповідальністю за приготування їжі, закупівлю продуктів та дотримання гігієнічних норм. Вимагає досвіду роботи в колективному харчуванні та знання потреб дітей до 4 років.

Опис вакансії

Обов'язки: Працюючи під керівництвом директора дитячого садка, ви матимете такі основні обов'язки:
- Забезпечувати супровід приготування їжі в дитячому садку від доставки сировини до її розподілу в житлових зонах дітей із дотриманням правил гігієни, зворотності продуктів та плану очищення.
- Приготування, презентація та розподіл кулінарних страв.
- Управління закупівлями та зберіганням продуктів і харчових товарів.
- Організація роботи та виробництва на кухні з дотриманням чинних правил гігієни.

Кухар їдальні — Cuisinier de collectivitéROME G1606

Про професію, навички та умови роботи

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік — en restauration collective
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Приготувати м'ясо, рибу або овочі термічною обробкою
Сервірувати страви для подачі
Чистити овочі та фрукти
Підготовляти м’ясо та рибу
Знати потреби у поживних речовинах дітей віком до 4 років

Професійні якості

Уміння організовувати роботу за пріоритетамиРетельність і точність

Освіта та навчання

Кулінарія — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах

Що пропонує роботодавець

Талони на харчування / компенсація харчування
Додаткове медичне страхування

Про роботодавця

STRUCTURE PETITE ENFANCE

Працівників: Від 6 до 9 працівників
Доступна для людей з інвалідністю: Так
Handi-engagé роботодавець: Так

Місце роботи

51100, Реймс (Reims), Marne, Grand Est

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал