Шеф-кухар (Chef de partie)

3 BRASSEURS · 24750, Треліссак (Trélissac), Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дні

Коротко про вакансію

Професія: Кухар
Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 4 місяці
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Треліссак (Trélissac)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Робота у вихідні та святкові дні

Що важливо знати

Позиція шеф-кухаря у ресторані мережі «3 Brasseurs» у Треліссак на безстроковому контракті з повною зайнятістю (35 годин на тиждень). Робота передбачає керівництво командою, підготовку страв за фірмовими рецептами та забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів.

Опис вакансії

У нас кипить робота, і не через вітер!

Хто такі ці 3 БРАРЕЮРИ? Це ентузіасті, які зберігають смачні рецепти Півночі та бездоганну майстерність приготування пива на місці. Тут пахне хмелем та затишком, карбонадом та щедрістю, фламкехом та смаком добре виконаної роботи у всій простоті!

Експерт чи новачок, приєднуйтесь до нашої команди ресторану «3 Brasseurs» у Треліссак у ролі: ШЕФ-КУХАР (Chef de partie) на безстроковий контракт (CDI), повна зайнятість (35 год)

У меню:

Ви берете участь у підготовці та забезпеченні успішного перебігу обслуговування, що регулюється задоволенням клієнтів.

Ви керуєте командою (близько десяти талантів) з енергією та турботою, намагаючись виховати сильний дух єдності колективу.

Як справжній універсал, ви володієте різними кухонними постами (гарячий, холодний...) та готуєте наші щедри рецепти «3 Brasseurs».

Гарною ознакою буде, якщо ви будете приймати та розміщувати товари, дотримуючись організації кухні та обладнання.

Ви піклуєтесь про свої інструменти та своє середовище завдяки ретельному прибиранню.

Ваш девіз — це повага до правил гігієни та безпеки!

Перевірений рецепт 3 Brasseurs:

Безумовна любов до простої та щедрої кухні.

Добра доза динамізму та універсальності, посипана здатністю працювати в команді.

Не забувайте наш ключовий інгредіент: відчуття задоволення клієнта, у нас немає «Кошмару на кухні»!

Цей давній рецепт передбачає бажання знати ритм роботи з великим обсягом (мінімум 150 посадкових місць), але знайте, що його вишуканий смак залежатиме насамперед від вашої особистості менеджера та вашої мотивації.

Чи готові ви стати амбасадором бренду «3 Brasseurs»?

Час порадувати нас, надішліть нам свою заявку разом із резюме!

Усі наші професії доступні для людей з інвалідністю.

https://www.3brasseurs.com/

Chez nous ça brasse, et pas du vent !

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité !

Expert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de Trélissac en tant que : CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI Temps Plein (35h)

Au menu :

Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client.

Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe.

En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ».

C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements.

Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux.

Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs :

Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV !

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

https://www.3brasseurs.com/

Кухар — CuisinierROME G1609

Про професію, навички та умови роботи

Вимоги до кандидата

Досвід: 4 місяці
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Приготувати м'ясо, рибу або овочі термічною обробкою
Сервірувати страви для подачі
Підготовляти м’ясо та рибу

Професійні якості

Уміння працювати в командіСамостійністьОперативність

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Про роботодавця

3 BRASSEURS

Сфера: Традиційне громадське харчування

Місце роботи

24750, Треліссак (Trélissac), Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал