Кухар
12,31 € / годину
Опубліковано 22.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Нім (Nîmes)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Харчування
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Кафе Bahia у центрі Німа шукає досвідченого кухаря зі знанням східної кухні для роботи за трудовим контрактом CDI. Потрібен досвід роботи щонайменше один рік, графік — 35 годин на тиждень з двома послідовними днями відпочинку.
Опис вакансії
Кафе Bahia, розташоване в центрі міста Нім, шукає свого кухаря.
Кафе Bahia спеціалізується на традиційних східних стравах, зокрема магребської кухні.
Ваші основні завдання:
- Працювати у співпраці з менеджером щодо розробки майбутнього меню для забезпечення якісного обслуговування вдень та ввечері.
- Приймати продукти та товари.
- Підготовляти продукти: нарізання, чищення, приготування базових складових.
- Приймати постачальників, часто рано вранці.
- Забезпечувати приготування страв.
- Подавати страви на тарілках.
- Надходити замовлення.
- Забезпечувати чистоту на кухні.
Графік роботи буде визначатися разом із менеджером закладу.
Заклад працює 7 днів на тиждень.
2 послідовні дні відпочинку на тиждень.
Необхідно знати східні страви (супи, страви під соусом, кускус тощо).
Вимагається професійний досвід роботи кухарем протягом одного року, зокрема в східній кухні.
Café Bahia, situé au centre-ville de la ville de Nîmes, recherche son/sa cuisinier / cuisinière.
Le Café Bahia est spécialisé en plats traditionnels orientaux, notamment du Maghreb.
Vos missions principales :
- Travailler, en collaboration avec le gérant, à l'élaboration de la carte à venir pour assurer un service de qualité midi et soir.
- Réceptionner les produits et marchandises.
- Préparer les produits : découpe, épluchage, préparations de base.
- Recevoir les fournisseurs, souvent tôt le matin.
- Assurer la cuisson des plats.
- Dresser les assiettes.
- Envoyer les commandes.
- Assurer la propreté de la cuisine.
Les horaires de travail seront à définir avec le gérant de l'établissement.
Ouvert 7J sur 7.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Une connaissance des plats orientaux est requise (soupes, plats en sauce, couscous, etc...).
Une expérience professionnelle d'un an sur le métier de cuisinier, notamment en cuisine orientale, est exigée.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік — Кухар
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Ланцюг холоду
- Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
- Система аналізу критичних контрольних точок (HACCP)
- Світова кухня
- Використання гострого інструменту (ножі, м’ясорубки тощо)
- Використання духовки (з конвекцією, з примусовою циркуляцією повітря тощо)
- Подача страв до обслуговування
- Боротьба зі споживанням їжі
- Вивезення та сортування відходів, продуктів
- Приготування м’яса, риби або овочів
- Приготування соусів для подачі до продуктів
- Участь у розробці меню та картки з керівником ресторану або закладу
- Приготування кулінарних страв
Освіта та навчання
- Освітня підготовка не потрібна
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Харчування
Про роботодавця
CAFE BAHIA
- Сфера
- Швидке харчування
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
30000, Нім (Nîmes), Gard, Occitanie
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал