Кухар у закладі громадського харчування
12,31 € / годину
Опубліковано 29.10.2026 · оновлено 29.10.2026
Коротко про вакансію
- Професія
- Кухар їдальні
- Контракт
- Тимчасова робота (Intérim) · 6 місяців
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 2 роки
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Сен-Поль-ле-Дюранс (Saint-Paul-lès-Durance)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Премії
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Денна зміна
Що важливо знати
Позиція кухаря в закладі громадського харчування на тимчасовий контракт строком 6 місяців. Вимагається досвід роботи в колективному харчуванні, знання HACCP та організованість; пропонується фіксована зарплата та додаткові премії.
Опис вакансії
RAS Intérim — визнаний гравець ринку тимчасової роботи та рекрутингу, що працює на французькому ринку протягом кількох десятиліть. Компанія вирізняється мережею місцевих офісів, розташованих по всій території Франції, які щоденно супроводжують компанії та фахівців у багатьох сферах діяльності, зокрема логістиці, транспорті, промисловості, секторі послуг, торгівлі та сфері обслуговування.
RAS шукає для одного зі своїх клієнтів кухаря у закладі громадського харчування на тимчасову основу.
У компанії, що спеціалізується на приготуванні їжі для колективів, ви будете брати участь у щоденному виробництві страв.
Ваші основні обов’язки:
- Підготовка та подача страв відповідно до меню та технічних карт, забезпечення смакових та візуальних якостей;
- Контроль харчової цінності та дотримання передбаченого раціону залежно від типу закладу;
- Управління товарами: приймання, перевірка, зберігання, участь у формуванні замовлень, мінімізація втрат;
- Суворе дотримання процедур HACCP, PMS, прослідковуваності продукції та протоколів очищення;
- Обслуговування кухонного обладнання та приміщень, повідомлення про несправності;
- Участь у житті закладу: тематичні заходи, активності, шведські столи та заміна шеф-кухаря у його відсутність.
Шуканий профіль:
- Ви досвідчений кухар і захоплені своєю справою;
- Успішний досвід роботи в громадському харчуванні;
- Володіння правилами гігієни та безпеки харчових продуктів (HACCP, PMS, прослідковуваність);
- Ретельність, організованість та вміння керувати великими обсягами в умовах колективного харчування;
- Командний дух, орієнтація на сервіс.
Переваги:
- Фіксована зарплата + 10% премії за відпустку + 10% премії за завершення контракту;
- Рахунок CET 5%;
- Щотижневі аванси за потреби.
RAS Intérim est un acteur reconnu du travail temporaire et du recrutement, présent sur le marché français depuis plusieurs décennies. L'entreprise se distingue par un réseau d'agences de proximité, réparties sur l'ensemble du territoire, qui accompagnent au quotidien entreprises et talents dans de nombreux secteurs d'activité, notamment la logistique, le transport, l'industrie, le tertiaire, la grande distribution et les services.
RAS recrute pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité en intérim.
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la cuisine collective, vous participez à la production quotidienne des repas.
Vos missions principales :
- Préparer et dresser les repas en suivant les menus et fiches techniques, en assurant la qualité gustative et visuelle
- Veiller à l'équilibre nutritionnel et au respect du plan alimentaire prévu selon l'établissement
- Gérer les marchandises : réception, contrôle, stockage, participation aux commandes, limitation du gaspillage
- Appliquer strictement les procédures HACCP, le PMS, la traçabilité et les protocoles de nettoyage
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine, signaler les dysfonctionnements
- Participer à la vie de l'établissement : thèmes, animations, buffets, et relais du chef cuisinier en son absence
Profil recherché :
- Vous êtes cuisinier(ère) confirmé(e) et vous êtes passionné.
- Expérience réussie en restauration collective
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, traçabilité)
- Rigueur, sens de l'organisation et gestion des volumes en collectivité
- Esprit d'équipe, sens du service
Avantages :
- Salaire fixe + 10% prime d'indemnités de congés payés + 10% prime de fin de mission
- Compte CET 5%
- Acompte a la semaine si besoin
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 2 роки
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Приготувати м'ясо, рибу або овочі термічною обробкою
- Сервірувати страви для подачі
- Чистити овочі та фрукти
- Підготовляти м’ясо та рибу
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Що пропонує роботодавець
- Премії
Про роботодавця
RAS 1870
- Сфера
- Кадрове агентство
- Працівників
- Від 6 до 9 працівників
Місце роботи
13115, Сен-Поль-ле-Дюранс (Saint-Paul-lès-Durance), Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал