Шеф-кухар / Шеф-кухарка
2 250 € / місяць
Опубліковано 27.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- Без досвіду
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Ле-Ман (Le Mans)
- Французька
- Обов’язкова
- Що пропонують
- Харчування, Премії
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні, Робота з перервами
Що важливо знати
Ресторан VINCENZO відкриває вакансію універсального шеф-кухаря з обов'язками супервайзера з підготовки, включаючи мийку посуду, обслуговування та контроль якості. Робота без попередніх вимог до досвіду та освіти з подальшим навчанням.
Опис вакансії
Ресторан VINCENZO від FAMIGLIA CARUSO шукає шеф-кухаря в рамках свого відкриття. У нас посада досвідченого супервайзера з підготовки є універсальною. Ви — король або королева чистоти та відповідаєте за управління запасами, якість приготування страв та контроль гігієни на кухні. Це ключова посада для підтримки управління кухнею та стабільної роботи ресторану.
Ваші обов'язки:
* Мийка посуду
- керувати мийкою посуду та забезпечувати належну роботу обладнання;
- ефективно розміщувати інвентар;
- використовувати відповідні засоби для кожного завдання;
- координувати роботу команди мийників;
* Обслуговування:
- готувати необхідні елементи до подачі;
- адаптуватися до темпу обслуговування та передбачати потреби команди;
- самостійно керувати станцією гарячих страв/десертів;
- ефективно оформлювати гарячі страви та десерти згідно з технічними картками;
- керувати запасами сировини та готових виробів, забезпечувати їх оборотність;
- приймати поставки та організовувати холодильники;
- ефективно контролювати кількість приготувань. Все свіже та домашнє
- застосовувати чек-листи відкриття та закриття кухні;
- дотримуватися правил гігієни та безпеки
- забезпечувати відстежуваність продуктів, упаковувати плівкою, маркувати та підтримувати чистоту простору
Цей набір відкритий для всіх кандидатів. Він здійснюється через Метод Симуляційного Найму (MRS) France Travail. Тому немає жодних вимог щодо освіти чи досвіду. Вас навчать роботі на посаді.
*** Якщо вас це цікавить, зареєструйтеся на зустріч з наймом, яка відбудеться в понеділок, 16 листопада 2026 року, зв’язавшись із командою MRS за номером 02 44 02 20 20 - місць обмежена кількість. Якщо ви потрапили на автовідповідач, будь ласка, залиште голосове повідомлення, щоб вам зателефонували ***
Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture un Chef de partie (H/F). Chez nous le poste de Superviseur Préparation Confirmé est polyvalent(e). Vous êtes le roi ou la reine de la propreté et vous êtes responsable de la gestion des stocks, de la qualité des préparations et du suivi de l'hygiène en cuisine. C'est un poste clé pour soutenir la gestion de la cuisine et être un pilier pour le restaurant.
Vos missions :
* Plonge
- gérer la plonge et assurer le bon fonctionnement des machines ;
- ranger efficacement la matériel ;
- utiliser les produits adaptés à chaque tâche ;
- suivre l'équipe de plonge ;
* service :
- préparer les éléments nécessaires au service ;
- s'adapter au rythme du service et anticiper les besoins de l'équipe ;
- gérer le poste entrées / desserts en autonomie ;
- dresser efficacement les entrées et desserts selon les fiches techniques ;
- gérer les stocks de produits bruts et de préparations, assurer leur rotation ;
- réceptionner les livraisons et organiser les frigos ;
- suivre efficacement la quantité des préparations. Tout est frais et fait-maison
- appliquer les check-lists d'ouverture et de fermeture de la cuisine ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- assurer la traçabilité des produits, filmer, étiqueter et maintenir un espace propre
Ce recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il
n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.
*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au 02 44 02 20 20 - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***
Вимоги до кандидата
- Досвід
- Без досвіду
- Кваліфікація
- Працівник без кваліфікації
- Мови
- Французька
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Приготування м'яса, риби або овочів
- Сервірувати страви для подачі
- Підготовляти м’ясо та рибу
Професійні якості
Умови роботи
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Харчування
- Премії
Про роботодавця
VINCENZO
- Сфера
- Швидке харчування
Місце роботи
72000, Ле-Ман (Le Mans), Sarthe, Pays de la Loire
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал