Універсальний працівник / Універсальна працівниця швидкого обслуговування

BKVF · 94120, Фонтене-су-Буа (Fontenay-sous-Bois), Val-de-Marne, Île-de-France

Безстроковий контракт (CDI)Неповна зайнятість24 години на тижденьДенна зміна

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Неповна зайнятість
Робочий час: 24 години на тиждень
Досвід: Без досвіду
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Фонтене-су-Буа (Fontenay-sous-Bois)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Графік: Денна зміна, Робота зі зміщеним графіком, Робота у вихідні та святкові дні, Нічна зміна

Що важливо знати

Шукають універсального працівника швидкого обслуговування на неповну ставку (24 години на тиждень) для роботи в динамічному закладі громадського харчування. Потрібен початковий досвід, вміння працювати в команді та дотримуватися стандартів гігієни.

Опис вакансії

У рамках розвитку нашої діяльності ми шукаємо універсального працівника або універсальну працівницю швидкого обслуговування.

Ваші обов’язки:

Приймати та консультувати клієнтів, приймати замовлення та проводити оплату
Готувати та збирати продукти відповідно до технічних карто та норм часу обслуговування
Забезпечувати розстановку, поповнення запасів та управління запасами на робочому місці
Дотримуватися суворих норм гігієни та безпеки харчових продуктів (HACCP)
Брати участь у прибиранні та технічному обслуговуванні залу, кухні та обладнання
Працювати в координації з командою для забезпечення якості обслуговування під час пікових навантажень

Умови роботи:

Контракт на 104 години на місяць, що становить 24 години на тиждень
Робота в команді, тривале перебування стоячи, динамічне середовище
Гнучкий графік, що включає вечірні зміни, вихідні та святкові дні, повідомляється заздалегідь.
Час роботи ресторану: від неділі до четверга з 7:30 до 0:30 та від п’ятниці до суботи з 7:30 до 1:30
Позиція не підлягає віддаленій роботі

Шуканий профіль:
Необхідний початковий досвід роботи у сфері швидкого обслуговування. Ми шукаємо людину динамічну, пунктуальну, з орієнтацією на обслуговування клієнтів та яка цінує командну роботу.

Вимоги до кандидата

Досвід: Без досвіду
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Типи сендвічів та снеків
Приймання та обслуговування на касі
Утилізація відходів
Управління запасами приправ
Харчова гігієна в закладах громадського харчування
Прибирання поверхонь на кухні
Техніки подачі страв
Професійний кваліфікаційний сертифікат універсального працівника громадського харчування
Обслуговування, прибирання простору, приміщення
Приготування та складання простих страв
Забезпечення очищення обладнання та робочого місця
Забезпечення швидкого та ввічливого обслуговування клієнтів
Ефективна комунікація з командою та клієнтами
Фасування продуктів
Подолання стресу під час пікових годин
Підтримання чистого та організованого робочого середовища
Впровадження технічних процесів та процедур
Приготування гарячих або холодних напоїв
Приготування або розігрівання хліба та випічки
Проведення оплати
Швидка реакція на зміни обсягу замовлень
Миття посуду
Організація обслуговування в залі
Приймання продуктів та сировини, перевірка відповідності поставки
Контроль, регулювання мір та дозувань
Передача замовлення клієнту (подача на тарілці, упаковка на винос, лоток тощо)
Інформування клієнта про склад продуктів, алергени, походження
Задоволення очікувань клієнта
Дотримання правил, інструкцій, норм та операційних процедур
Дотримання правил якості, гігієни, безпеки, охорони здоров’я та навколишнього середовища (QHSSE)
Використання спеціального кухонного обладнання