Суші-шеф / Суші-майстриня
За домовленістю Зарплата залежить від досвіду
Опубліковано 30.10.2026 · оновлено 30.10.2026
Коротко про вакансію
- Професія
- Кухар
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 12 місяців
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Тулуза (Toulouse)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Талони на харчування / компенсація харчування, Додаткове медичне страхування
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Робота зі зміщеним графіком, Робота в неділю, Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Вакансія суші-шефа або суші-майстрині в закладі швидкого харчування EAT SUSHI у Тулузі. Обов'язково потрібен досвід роботи зі суші та дотримання стандартів гігієни та приготування страв.
Опис вакансії
Ми шукаємо нашого майбутнього суші-шефа або суші-майстриню для закладу EAT SUSHI у Тулузі.
Обов'язки:
Організація та контроль виконання рецептур та технологічних карт, що стосуються кухні EAT SUSHI.
Кухня:
Підготовка та приготування замовлень лише після отримання відповідного листа підготовки, у чистому та належному одязі (уніформа та взуття для кухні, рукавички, шапочка) з урахуванням термінів виготовлення.
Дотримання процедур та рецептур приготування їжі, притаманних мережі.
Приготування соусів.
Нарізка лосося.
Гігієна:
Дотримання норм гігієни.
Правильне зберігання продуктів (терміни придатності, маркування).
Чистота та догляд за інструментами та робочими приладдями (робочі поверхні, приміщення та меблі кухні, побутова техніка, сміттєві баки).
Фіксація процедур гігієни через програмне забезпечення.
Слідкуйте за використанням продуктів відповідно до директив головного офісу.
Навички:
Досвід роботи в сфері суші є обов'язковим.
Nous recherchons notre futur(e) sushiman/Sushiwomen pour le EAT SUSHI de TOULOUSE
MISSIONS :
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de EAT SUSHI.
Cuisine :
Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne
Préparation des sauces.
Découpe de saumon
Hygiène :
Respecter les normes d'hygiène
Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
Propreté et entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
Notification des procédures d'hygiène via logiciel.
Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.
COMPETENCES :
Expérience dans l'univers de sushi exigé
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 12 місяців
- Кваліфікація
- Працівник без кваліфікації
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Приготувати м'ясо, рибу або овочі термічною обробкою
- Сервірувати страви для подачі
- Підготовляти м’ясо та рибу
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Нічні зміни
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Талони на харчування / компенсація харчування
- Додаткове медичне страхування
Про роботодавця
EST
- Сфера
- Швидке обслуговування
- Працівників
- Від 10 до 19 працівників
Місце роботи
31300, Тулуза (Toulouse), Haute-Garonne, Occitanie
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал