Шоколадник / Шоколадниця

PATISSERIE Y NORMAND · 51430, Тенке (Tinqueux), Marne, Grand Est

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дні

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: 6 місяців на аналогічній посаді
Категорія: Продажі
Місто: Тенке (Tinqueux)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Робота у вихідні та святкові дні, Нерівномірний графік із піковими періодами, Робота в неділю

Що важливо знати

Пошук досвідченого шоколадника(ці) для виготовлення ручних кондитерських виробів преміум-класу в кондитерській Yoann NORMAND у Тінкьо. Вакансія передбачає повну зайнятість (39 годин на тиждень) з гнучким графіком роботи.

Опис вакансії

Кондитерська Yoann NORMAND, розташована в Тінкьо, відома своїми високоякісними ручними виробами.

У нашій компанії, що спеціалізується на кондитерських виробах преміум-класу, ми шукаємо пристрасного та креативного шоколадника(цю), щоб приєднатися до нашої команди.
Під наглядом головного кондитера або керівника виробництва ви будете відповідати за виготовлення ручних шоколадних виробів, декорування виробів та дотримання норм гігієни та якості.

Основні завдання:
Підготовка та виготовлення шоколаду (плитки, ганаш, праліне тощо).
Декорування та фінішна обробка продукції відповідно до стандартів якості.
Контроль сировини та управління запасами.
Дотримання правил гігієни та харчової безпеки.
Участь у створенні нових рецептів та продуктів.
Обслуговування обладнання та робочих інструментів.

Бажане профіль:
Освіта: мінімум CAP Chocolatier, BP / BM Chocolatier.
Досвід: мінімум 6 місяців

Навички:
Володіння техниками темперування, формування та обволікання.
Знання різних видів шоколаду та їхніх властивостей.
Креативність та художній смак для декорування.
Ретельність та дотримання норм HACCP.
Особисті якості:
Пристрасть до справи та уважність до деталей.
Здатність працювати в команді.
Фізична витривалість (тривале перебування стоячи, робота в середовищі з високими/низькими температурами).

Бажана доступність з понеділка по неділю з 2 послідовними вихідними днями на тиждень.

Необхідно надати резюме та мотиваційний лист.

Вимоги до кандидата

Досвід: 6 місяців на аналогічній посаді — Sur même type de poste
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Обслуговування обладнання, машини, установки

Освіта та навчання

Шоколадні та цукеркові вироби — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Про роботодавця

PATISSERIE Y NORMAND

Працівників: Від 10 до 19 працівників

Місце роботи

51430, Тенке (Tinqueux), Marne, Grand Est

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал