Шеф-повар - lbg

AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE · 93350, Ле-Бурже (Le Bourget), Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьРобота зі зміщеним графіком

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: 3 роки
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Ле-Бурже (Le Bourget)
Французька: Не вказана у вимогах
Права: A — мотоцикл, B — легковий автомобіль
Що пропонують: Талони на харчування / компенсація харчування, Додаткове медичне страхування, Автомобіль від роботодавця
Кількість місць: 1
Графік: Робота зі зміщеним графіком, Робота у вихідні та святкові дні, Робота за графіком ротації

Що важливо знати

Позиція шеф-повара в Air Culinaire Worlwide на аеропорту Бурже з обов'язками щодо приготування страв та управління командою. Пропонується брутто зарплата 2472 євро за 39 годин на тиждень із додатковими соціальними пільгами.

Опис вакансії

Air Culinaire Worlwide, лідер розкоші в авіаційному харчуванні, шукає свого майбутнього шеф-повара
Посада розташована на аеропорту Бурже, подання заявки на акредитацію до префектури.

Шеф-повар відповідає за сектор кухні (гарячий/холодний) і займається кулінарним виробництвом згідно з директивами головного повара. Потрібен значний досвід роботи.

- Він/Вона відповідає за робоче місце як у гарячій, так і холодній кухні (кулінарне виробництво, постачання та запаси свого сектора)
- Він/Вона повинен вміти організовуватися та перевіряти роботу помічників під його відповідальністю
- Він/Вона навчає свою команду та передає свій досвід
- Він/Вона бере участь у розробці нових меню
- Він/Вона слідкує за якістю використаних продуктів
- Він/Вона повинен знати та забезпечувати дотримання правил гігієни та безпеки
Цей перелік завдань не є вичерпним

коли початок зміни о 5 ранку, по черзі з післяобіднім графіком до 22:00, вам потрібне власне транспортне засіб
Оплата:
Місячна брутто зарплата 2472€ за 39 годин на тиждень.
Переваги: Сертифікати на обід, медична страховка та страхування, CSE, 13-й місяць

Вимоги до кандидата

Досвід: 3 роки — Досвід роботи в гастрономії або розкішному сервісі
Кваліфікація: Кваліфікований працівник
Водійські права: A — мотоцикл, B — легковий автомобіль

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Приготування м'яса, риби або овочів
Сервірування страв для подачі
Підготовка м'яса та риби
Хороша кулінарна термінологія
Мотивованість
Уважність
Командна робота

Професійні якості

СамостійністьОперативністьСамоконтроль

Освіта та навчання

Кулінарія — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Робочий одяг або уніформа
На території аеропорту
Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Талони на харчування / компенсація харчування
Додаткове медичне страхування
Автомобіль від роботодавця

Про роботодавця

AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE

Сфера: Послуги кейтерингу
Працівників: Від 20 до 49 працівників

Місце роботи

93350, Ле-Бурже (Le Bourget), Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Кухар — CuisinierROME G1609

Про професію, навички та умови роботи

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал