Шеф-кухар зі спеціалізацією на азійській кухні

TEMIS YUKI · 25000, Безансон (Besançon), Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьРобота з перервами

Коротко про вакансію

Професія: Кухар
Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Безансон (Besançon)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Графік: Робота з перервами

Що важливо знати

Ресторан шукає кваліфікованого кухаря зі знаннями азійської кухні для приготування страв та контролю якості. Робота передбачає дотримання стандартів HACCP та роботу в команді без вихідних у неділю.

Опис вакансії

Ресторан, що обслуговує до 120 гостей, шукає кухаря з знаннями азійської кухні (рамен, гьодза тощо).

Основні завдання:

- Готувати та контролювати приготування страв, які пропонуються в меню.
- Забезпечувати якість, стабільність смаку та презентацію поданих страв.
- Дотримуватися норм гігієни та безпеки харчових продуктів (HACCP).

Вимоги до кандидата:

- Професійна освіта в галузі кулінарії.
- Успішний досвід роботи у сфері громадського харчування.
- Глибоке знання продуктів та технік азійської кухні.
- Здатність працювати в команді та організованість.

Обслуговування обідів та вечерь. Ресторан закритий у неділю.

Кухар — CuisinierROME G1609

Про професію, навички та умови роботи

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік — бажано в азійській кухні
Кваліфікація: Кваліфікований робітник (P1, P2)
Мови: Китайська (мандарин)

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Сервірувати страви для подачі
Контролювати таймінг приготування для ефективного сервірування
Дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів

Професійні якості

Уміння працювати в командіУміння організовувати роботу за пріоритетамиОперативність

Освіта та навчання

Кулінарія: іноземна спеціалізація — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах

Про роботодавця

TEMIS YUKI

Сфера: Традиційне громадське харчування
Працівників: Від 6 до 9 працівників

Місце роботи

25000, Безансон (Besançon), Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал