Шеф-кухар / Шеф-кухарка
2 200 € / місяць
Опубліковано 20.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Сен-Медар-ан-Жаль (Saint-Médard-en-Jalles)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні, Гнучкий графік, Робота під час шкільних канікул
Що важливо знати
Гастрономічний ресторан Le Tournebride запрошує до команди мотивованого шеф-кухаря з досвідом роботи один рік. Робота передбачає знання кондитерських технологій, правил гігієни HACCP та виконання допоміжних функцій на кухні.
Опис вакансії
Гастрономічний ресторан Le Tournebride шукає мотивовану та допитливу людину, яка хоче приєднатися до нашої команди як шеф-кухар (шеф-кухарка) кухні. Наша кухня є гастрономічною та французькою.
Навчання відбувається на робочому місці.
Під наглядом головного кухаря.
Кандидат повинен мати знання:
- У галузі кондитерського мистецтва та холодних закусок (підготовка гарячих страв та десертів).
- Знання правил гігієни HACCP є обов’язковим.
- Володіння методами очищення кухонного посуду та миття посуду (допомога на ділянці миття посуду).
Робочий день з перервами з вівторка по неділю (два обслуговування на день, крім середи).
Le Restaurant gastronomique Le Tournebride recherche pour rejoindre notre équipe en tant que chef(fe) de partie cuisine une personne motivée et curieuse d'apprendre. Notre cuisine est gastronomique et française.
Formation en interne.
Sous la supervision du chef de cuisine.
La personne recherchée doit avoir des connaissances:
- En patisserie, au garde-manger,( réalisation des entrées et des desserts)
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP requise.
- Maitrise des méthodes de nettoyage de batterie de cuisine et de la vaisselle. ( Aide à la plonge)
Journée en coupures du Mardi au Dimanche ( deux services par jour sauf le mercredi).
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Працівник без кваліфікації
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Професійний бакалавр кулінарії
- Сертифікат професійної придатності (CAP) кулінарія
- Кулінар
- Кваліфікований працівник громадського харчування (CQP)
- Працівник кухні (CQP)
- Професійний титул кухар-помічник
- Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
- Технології кондитерського виробництва
- Холодна ланцюг поставок
- Приготування м’яса, риби або овочів
- Подання страв для обслуговування
- Підготовка м’яса та риби
- Забезпечення чистоти робочої зони
Професійні якості
Умови роботи
- Тривале перебування стоячи
- Робочий одяг або уніформа
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Про роботодавця
- Сфера
- Традиційне громадське харчування
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
33160, Сен-Медар-ан-Жаль (Saint-Médard-en-Jalles), Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал