Шеф-кухар / Шеф-кухарка
2 500–3 000 € / місяць
Опубліковано 27.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 18 місяців
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Торсі (Torcy)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 2
- Графік
- Денна зміна
Що важливо знати
Ресторан PHO BOM 77 шукає двох досвідчених шеф-кухарів зі знанням в’єтнамської мови та кулінарії для посилення команди. Робота передбачає повний робочий день із зарплатою від 2500 до 3000 євро на місяць.
Опис вакансії
У рамках розширення своєї діяльності та для задоволення зростаючого попиту клієнтів, ресторан PHO BOM 77, який спеціалізується на азійській кухні, зокрема на традиційних в’єтнамських стравах, шукає найняти двох досвідчених шеф-кухарів для посилення своєї команди.
Профіль та кваліфікація:
Кандидати повинні мати професійний досвід роботи не менше 18 місяців у закладі харчування, що пропонує подібну азійську кухню. Вони повинні володіти глибокими знаннями в’єтнамських страв, майстерно опанувати традиційні методи приготування та смаження, а також навички управління та організації професійної кухні.
Володіння в’єтнамською мовою є обов’язковою вимогою для забезпечення чіткої комунікації з членами команди, легкого передавання інструкцій та ефективної координації під час обслуговування гостей.
Завдяки своєму професійному досвіду та знанню в’єтнамської кухні, два шеф-кухарі будуть активно брати участь у підтримці стандартів якості PHO BOM 77. Їхній внесок дозволить посилити організацію кухні, оптимізувати процес приготування страв, забезпечити стабільність кулінарних послуг та довгостроково покращити задоволеність клієнтів.
Dans le cadre de l'expansion de ses activités et afin de répondre à une demande croissante de sa clientèle, le restaurant PHO BOM 77, spécialisé dans la cuisine asiatique et notamment dans les plats traditionnels vietnamiens, souhaite recruter 2 Chef(fe)s de cuisine expérimenté(e)s pour compléter et renforcer son équipe.
Profil et qualifications requis :
Les candidat(e)s recherché(e)s devront posséder une expérience professionnelle d'au moins 18 mois au sein d'un établissement de restauration proposant une cuisine asiatique similaire. Ils devront disposer de solides connaissances des spécialités vietnamiennes, maîtriser les techniques de préparation et de cuisson traditionnelles, ainsi que les méthodes de gestion et d'organisation d'une cuisine professionnelle.
La maîtrise du vietnamien constitue également une exigence indispensable pour assurer une communication fluide avec les membres de l'équipe, faciliter la transmission des consignes et garantir une coordination efficace pendant les services.
Grâce à leur expérience professionnelle et à leur maîtrise de la cuisine vietnamienne, les deux Chef(fe)s de cuisine participeront activement au maintien des standards de qualité de PHO BOM 77. Leur contribution permettra de renforcer l'organisation de la brigade, d'optimiser la préparation des plats, d'assurer la régularité des prestations culinaires et d'améliorer durablement la satisfaction de la clientèle.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 18 місяців
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Кулінарне виробництво
- Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
- Контроль правил Якості, Гігієни, Безпеки, Здоров’я та Охорони навколишнього середовища (QHSSE)
- Сервірування страв для подачі
- Керівництво та координація команди
- Смакування кулінарних виробів, регулювання їхнього смаку та увага до естетики страв перед подачею
- Дотримання правил Якості, Гігієни, Безпеки, Здоров’я та Охорони навколишнього середовища (QHSSE)
- Дотримання правил гігієни та безпеки харчових продуктів
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
PHO BOM 77
- Сфера
- Діяльність головних офісів
Місце роботи
77200, Торсі (Torcy), Seine-et-Marne, Île-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал