М’ясник / М’ясниця — Розрізка та підготовка м’яса
12,31 € / годину
Опубліковано 21.10.2026 · оновлено 21.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Тимчасова робота (Intérim) · 6 місяців
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Продажі
- Місто
- Мазаме (Mazamet)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Денна зміна
Що важливо знати
Позиція м’ясника/м’ясниці для виконання технічних завдань із розрізки, зняття кісток та підготовки м’яса в м’ясному відділі магазину. Робота передбачає дотримання стандартів гігієни та взаємодію з керівником відділу без обов’язків з продажу клієнтам.
Опис вакансії
Опис посади
Ми шукаємо для одного з наших клієнтів досвідченого м’ясника або м’ясницю, щоб посилити нашу команду.
Ви працюватимете у задній частині магазину, у прямій співпраці з керівником м’ясного відділу. Ваша роль буде зосереджена переважно на розрізці та підготовці м’яса. Обслуговування та прийом клієнтів забезпечує інший член команди.
Ваші завдання:
- Виконувати розрізку та зняття кісток з м’яса.
- Здійснювати обробку та підготовку різних шматків.
- Підготувати м’ясо відповідно до потреб діяльності.
- Надавати технічну підтримку керівнику м’ясного відділу у роботах із підготовки.
- Дотримуватися правил гігієни, безпеки харчових продуктів та зворотності.
- Підтримувати робоче місце в чистоті та організації.
Шуканий профіль
Ви маєте підтверджений досвід роботи в м’ясному відділі та володієте техніками розрізки, зняття кісток та підготовки м’яса.
Самостійний, ретельний і акуратний, ви цінуєте роботу в команді та бажаєте вкластися в посаду, яка є переважно технічною, без діяльності з продажу чи обслуговування за прилавком.
Бажано наявність освіти в галузі м’ясної справи, наприклад CAP Boucher або еквівалент. Досвід та майстерність професійних рухів мають пріоритет.
Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher ou une bouchère expérimenté(e) pour renforcer son équipe.
Vous travaillerez à l'arrière de la boutique, en collaboration directe avec le responsable boucherie. Votre rôle sera principalement axé sur la découpe et la préparation des viandes. Le service et l'accueil de la clientèle sont assurés par un autre membre de l'équipe.
Vos missions :
- Réaliser la découpe et le désossage des viandes.
- Effectuer le parage et la préparation des différentes pièces.
- Préparer les viandes en fonction des besoins de l'activité.
- Apporter un soutien technique au responsable boucherie dans les travaux de préparation.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Profil recherché
Vous possédez une expérience confirmée en boucherie et maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
Autonome, rigoureux(se) et soigneux(se), vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un poste essentiellement technique, sans activité de vente ni de service au comptoir.
Une formation en boucherie, de type CAP Boucher ou équivalent, est appréciée. L'expérience et la maîtrise des gestes professionnels sont prioritaires.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Кваліфікований робітник (P1, P2)
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Техніки зняття кісток
- Техніки обробки м’яса
- Розрізати, знімати кістки, обробляти м’ясо
Освіта та навчання
- CAP, BEP та еквіваленти — м’ясна справа
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
OXYGENE INTERIM
- Сфера
- Кадрове агентство
- Працівників
- Від 20 до 49 працівників
Місце роботи
81200, Мазаме (Mazamet), Tarn, Occitanie
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал