Кухар у будинку для літніх людей (EHPAD)

La Résidence est un établissement dédié à l'accueil des personnes âgées, qui offre un cadre de vie agréable et sécurisé. Notre mission est de garantir le bien-être et la qualité de vie de nos résidents grâce à une équipe dévouée et professionnelle.

L'établissement situé sur la commune de Lisle sur Tarn accueille 77 résidents dans un établissement de plein pied est implanté dans parc arboré.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, son rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et savoureuse pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être quotidien.

Vos missions

En autonomie, vous aurez pour missions principales :

Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Elaborer les plats en fonction des textures
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
Contrat : CDD en remplacement
Horaires : 8h00 - 19h00
Disponibilité : a partir du 25 novembre

Rythme de travail :

Une semaine de 4 jours travaillés, une semaine de 3 jours travaillés
1 week-end sur 2 travaillé
Profil recherché

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :

Connaissance obligatoire des normes HACCP
Connaissance obligatoire des différentes textures
Maitrise le chaud et le froid
CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : à partir de 2000 € mensuel brut (Ségur inclus) pour un temps plein + reprise d'ancienneté

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie de nos résidents, nous vous attendons dès maintenant pour rejoindre notre équipe chaleureuse!

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel