Керівник відділу м'ясних нарізок та сиру
2 500 € / місяць
Опубліковано 28.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин 15 хвилин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Продажі
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Гнучкий графік, Робота в суботу
Що важливо знати
Шукається керівник відділу м'ясних нарізок та сиру для забезпечення якості продукції, управління запасами та високого рівня обслуговування клієнтів у супермаркеті.
Опис вакансії
Ваша місія
Під керівництвом директорату ви гарантуєте бездоганний рівень нашого відділу м'ясних нарізок та сиру. Будучи справжнім експертом у галузі гастрономії та ретельним менеджером, ви забезпечуєте якість продукції, задоволеність клієнтів та комерційну ефективність відділу.
Ваші основні обов'язки:
1. Управління та презентація продукції:
Забезпечувати відбір, замовлення та приймання товарів від постачальників і виробників.
Слідкувати за свіжістю та бездоганною якістю продукції (тонкі м'ясні нарізки, витримані сир тощо).
Організовувати привабливу презентацію відділу (мерчандайзинг, маркування, варіанти аперитивних тарілок) для стимулювання продажів.
Керувати запасами та мінімізувати втрати, оптимізуючи оборотність товарів.
2. Гігієна та безпека:
Гарантувати суворе дотримання норм гігієни та харчової безпеки (HACCP).
Слідкувати за дотриманням правил відстежування походження та зберігання.
Забезпечувати догляд та бездоганну чистоту торгового простору та робочих інструментів.
3. Обслуговування клієнтів з бездоганним підходом.
Votre mission
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon Charcuterie et Fromage. Véritable expert de la gastronomie et gestionnaire rigoureux, vous assurez la qualité des produits, la satisfaction de notre clientèle et la performance commerciale du rayon.
Vos principales responsabilités :
1. Gestion et Valorisation des Produits :
Assurer la sélection, la commande et la réception des marchandises auprès des fournisseurs et producteurs.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité irréprochable des produits (charcuteries fines, fromages affinés, etc.).
Organiser la mise en valeur du rayon (merchandising, étiquetage, déclinaisons de planches apéritives) pour stimuler les ventes.
Gérer les stocks et limiter la démarque en optimisant les rotations.
2. Hygiène et Sécurité :
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller au respect des règles de traçabilité et de conservation.
Assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de vente et des outils de travail.
3- Servir la clientèle avec une approche irréprochable.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Робітник без спеціальної кваліфікації
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Ведення обліку запасів у реальному часі
- Приймавати продукти, сировину, перевіряти відповідність поставки
- Нагляд за зберіганням продуктів
- Організовувати обробку замовлень
- Контролювати якість і відповідність продукції
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Про роботодавця
S.E.P.B.
- Сфера
- Супермаркети
- Працівників
- Від 50 до 99 працівників
Місце роботи
13007, 7-й округ Марселя (Marseille 7e Arrondissement), Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал