Хлібопекар-кондитер-кулінар
2 070–2 330 € / місяць
Опубліковано 19.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 2 роки
- Категорія
- Продажі
- Місто
- Лімож (Limoges)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Додаткове медичне страхування
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Денна зміна, Робота в суботу
Що важливо знати
Пошук універсального хлібопекаря-кондитера-кулінара на постійну роботу з графіком 35 годин на тиждень без нічних змін та вихідних. Обов'язки включають приготування хліба, кондитерських виробів та кулінарних страв із суворим дотриманням стандартів HACCP.
Опис вакансії
Ми шукаємо універсального фахівця, щоб посилити нашу виробничу команду з двох осіб у хлібопекарні спочатку в парі, а потім по черзі.
Під відповідальністю менеджера, але працюючи самостійно, ви будете залучені до трьох основних напрямків нашої діяльності:
- Хлібопекарня:
Виконання замішування тіста та контроль бродіння.
Ручне формування хліба (традиційний, спеціальний, сільський).
Контроль випічки та перевірка якості готової продукції.
- Кондитерська:
Приготування класичних кондитерських виробів.
Підготовка тіст, кремів та начинки.
Акуратна подача та фінішна обробка продуктів для вітрини.
- Кулінарія:
Приготування солоних страв.
Суворе дотримання правил гігієни та безпеки харчування (HACCP).
Сервіровка лотків для продажу на винос або замовлень на заходи.
Ви маєте увагу до деталей та пристрасть до якісної роботи.
Ви не працюєте нічною зміною, у неділю чи святкові дні.
Nous recherchons un profil polyvalent pour renforcer notre équipe de production de deux personnes au fournil en binôme pour commencer puis en alternativement.
Sous la responsabilité du gérant mais en autonomie, vous interviendrez sur les trois piliers de notre activité :
- Boulangerie :
Réalisation des pétrissages et suivi des fermentations.
Façonnage manuel des pains (tradition, spéciaux, pains de campagne).
Gestion de la cuisson et contrôle de la qualité des produits sortants.
- Pâtisserie :
Confection des classiques de la pâtisserie.
Préparation des pâtes, crèmes et garnitures.
Dressage et finition soignée des produits pour la vitrine.
- Traiteur :
Préparation de préparations salées
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Dressage des plateaux pour la vente à emporter ou les commandes événementielles.
Vous avez le sens du détail et une passion pour le travail bien fait.
Vous ne travaillez ni la nuit ni le dimanche ni les jours fériés.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 2 роки — На аналогічній посаді
- Кваліфікація
- Кваліфікований робітник (P1, P2)
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Знання характеристик борошна, дріжджів, добавок
- Формування кульок та виконання розвороту або формування тестяних заготовок
- Випікання тестяних заготовок
- Випікання виробів з сирого тіста
- Діставання хліба та випічки з печі
Професійні якості
Освіта та навчання
- Хлібопекарська справа — CAP, BEP та еквіваленти
Умови роботи
- Тривале перебування стоячи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Додаткове медичне страхування
Про роботодавця
MAISON FLEURY
- Сфера
- Швидке обслуговування
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
87000, Лімож (Limoges), Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал