Шеф-кухар суші в кіоску

WASABI ASIAN STREET FOOD · 49400, Сомюр (Saumur), Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість40 годин на тижденьДенна зміна

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 40 годин на тиждень
Досвід: 2 роки
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Сомюр (Saumur)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Премії, Компенсація транспорту, Соціальні пільги від CSE, Додаткове медичне страхування
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Денна зміна, Робота в суботу

Що важливо знати

Вакансія шеф-кухаря суші в кіоску мережі Wasabi у великих торгових центрах. Потрібен досвід роботи з суші, знання HACCP та навички управління командою; робота в денному графіку без недільних змін.

Опис вакансії

Кіоски з суші, воком та болами у великих торгових центрах.

Заснована у квітні 2019 року, Wasabi є брендом групи CORNER CUISINE DISTRIBUTION, спеціалізованою на виробництві та продажу азіатських страв у мережах великої роздрібної торгівлі.
Наразі Wasabi має понад 180 кіосків у метрополійній Франції та на острові Реюньйон, розміщених у супермаркетах та гіпермаркетах: Carrefour, E.Leclerc, Intermarché та Système U.

Наша концепція? Три смакових всесвіти в одному кіоску:
- Суші, традиційна японська страва
- Вок, смачні рецепти з тайським натхненням
- Боли, страви, що пахнуть сонцем

Переваги
- Робота в денному графіку, без роботи по неділях
- Медичне страхування (mutuelle)
- Навчання
- Компенсація транспортних витрат у розмірі 50%

Обов'язки
Повністю готувати всі наші страви: від нарізання риби до сервірування та упаковки продуктів
Щоденно керувати кіском через закупівлю товарів та управління запасами
Слідкувати за правильним зберіганням продуктів
Гарантувати чистоту робочих поверхонь та догляд за кухонним інвентарем
Досягати цілей виробництва, встановлених команді бізнес-менеджером
Задовольняти наших клієнтів бездоганною презентацією продукції
Навчати, супроводжувати та керівництво командою, прикріпленою до кіска
Все це, звісно, з дотриманням наших внутрішніх процедур та чинних норм гігієни (HACCP).

Профіль
Ви експерт у техніці приготування, виготовлення суші не має для вас секретів
Ви вже працювали в ресторані або кіску з суші
Ви володієте основами гігієни та безпеки харчових продуктів
Ви володієте навичками управління командою та керування кіском з суші
Ви самостійні та ретельні

Вимоги до кандидата

Досвід: 2 роки
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Приготування м'яса, риби або овочів
Сервірування страв для подачі
Підготовка м'яса та риби

Професійні якості

Уміння працювати в командіСамостійністьКреативність

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Премії
Компенсація транспорту
Соціальні пільги від CSE
Додаткове медичне страхування

Про роботодавця

WASABI ASIAN STREET FOOD

Сфера: Послуги кейтерингу
Працівників: Від 50 до 99 працівників

Місце роботи

49400, Сомюр (Saumur), Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Кухар — CuisinierROME G1609

Про професію, навички та умови роботи

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал