Помічник кухаря (підтверджений рівень) — CDI

MERCURE PARIS LA DEFENSE · 92400, Курбевуа (Courbevoie), Hauts-de-Seine, Île-de-France

Мало спілкуванняБезстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість37 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дні

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 37 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Курбевуа (Courbevoie)
Французька: Не вказана у вимогах · мало спілкування (оцінка FindPro)
Що пропонують: Участь у прибутку, Компенсація транспорту, Додаткове медичне страхування, Талони на харчування / компенсація харчування, Премії
Кількість місць: 1
Графік: Робота у вихідні та святкові дні

Що важливо знати

Шукається підтверджений помічник кухаря на постійну основу (CDI) до готелю Mercure Paris La Défense. Обов'язки включають приготування страв, організацію кухні та забезпечення якості обслуговування в ресторані та барах.

Опис вакансії

Готель Mercure Paris La Défense — це готель категорії 4* з 507 номерами, 6 залами для зустрічей, баром/рестораном VINGKO та баром на терасі на 12-му поверсі з видом на Ейфелеву вежу та район Ла-Дефанс.

Він розташований за 10 хвилин ходьби від ділового району Ла-Дефанс у центрі міста Курбува, доступного через лінії RER A, L та E.

У нас є рецепти, а у вас — талант. Готуйте, подавайте, пригощайте!

Ми шукаємо для нашого готелю Mercure Paris La Défense в Курбува підтвердженого помічника кухаря на контракт типу CDI.

Дозвольте собі насолодитися, даруючи нашим клієнтам незабутні моменти!

Ваші майбутні обов’язки:

Ви працюєте під керівництвом шеф-кухаря щодо приготування страв та дотримання рецептів у межах передбачених термінів. (Іноді на кухні буває справжній шалений темп!)
Ви здійснюєте необхідну підготовку для приготування страв та берете участь у подачі готових страв у зал.
Ви підтримуєте чистоту свого робочого місця та безпеку харчування, дотримуючись правил гігієни HACCP. Ви берете участь у інвентаризації, а також у контролі та зберіганні товарів під час їх доставки.
Ви сприяєте розвитку локального ринку завдяки нашому ресторану VINGKO, який пропонує бістрономічну кухню «домашнього приготування».
Ви прославляєте наш даховий бар завдяки нашій пропозиції «аперитиву».
Ви висвітлюєте нашу діяльність щодо банкетів, які можуть об’єднувати до 200 осіб.
Ви берете участь у організації шведського столу сніданку, щоб наші клієнти могли насолоджуватися смачним ранком.
Ви сприяєте задоволенню наших клієнтів, що проживають у готелі, завдяки послугам room service.
Завдяки вашій поведінці, професійним навичкам та увазі до деталей, ви будете сприяти приготуванню страв та задоволенню наших клієнтів.

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Приготування м’яса, риби або овочів
Подача страв для обслуговування
Обслуговування, очищення простору, приміщення
Очищення овочів та фруктів
Підготовка м’яса та риби

Професійні якості

Уміння організовувати роботу за пріоритетамиРетельність і точністьОперативність

Освіта та навчання

Кулінарія — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Мало спілкування (оцінка FindPro)
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Участь у прибутку
Компенсація транспорту
Додаткове медичне страхування
Талони на харчування / компенсація харчування
Премії

Про роботодавця

MERCURE PARIS LA DEFENSE

Сфера: Готелі та подібні заклади розміщення
Працівників: Від 50 до 99 працівників

Місце роботи

92400, Курбевуа (Courbevoie), Hauts-de-Seine, Île-de-France

Помічник кухаря — Commis de cuisineROME G1602

Про професію, навички та умови роботи

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал