Суши-майстер / Суши-майстриня
2 300–2 333 € / місяць
Опубліковано 21.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Строковий контракт (CDD) · 1 місяць
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 42 години на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Бульяк (Bouliac)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Харчування
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Денна зміна, Робота у вихідні та святкові дні, Робота в суботу
Що важливо знати
Вакансія суши-майстра/суши-майстрині в ресторані TAO TAO BOULIAC. Повна зайнятість з понеділка по суботу, обов'язкова наявність досвіду роботи з японською кухнею.
Опис вакансії
Вакансія - Суши-майстер / Суши-майстриня
Опис посади
Ми шукаємо запаленого до японської кухні, акуратного та динамічного суши-майстра/суши-майстриню, щоб приєднатися до нашої команди.
Ви будете відповідати за підготовку та виготовлення наших японських страв, дотримуючись рецептів, норм гігієни та якості наших продуктів.
Ваші основні завдання:
Підготувати рибу, овочі та інші інгредієнти, необхідні для виробництва.
Готувати суші, маки, роли каліфорнія, сашимі та інші японські спеціальності.
Забезпечити підготовку рису та володіння техніками нарізання риби.
Слідкувати за свіжістю продуктів, якістю приготування та їхнім оформленням.
Сувого дотримуватися правил гігієни та харчової безпеки (HACCP).
Забезпечувати обслуговування робочого місця та обладнання.
Брати участь у управлінні запасами та зменшенні харчових відходів.
Працювати в команді, щоб гарантувати плавне та якісне обслуговування.
Шуканий профіль
У вас є перший досвід роботи суши-майстром/суши-майстринею або на японській кухні.
Ви володієте техніками підготовки суші та нарізання риби.
Ви організовані, швидкі, ретельні та уважні до деталей.
Ви вмієте працювати в команді та керувати періодами високої активності.
Ви цінуєте якість продуктів та дотримання норм гігієни.
Умови праці
Тип контракту: CDD з 1 по 30 листопада
Графік роботи: повний день з понеділка по суботу
Винагорода: залежно від профілю та досвіду.
Місце роботи: TAO TAO BOULIAC
Хочете приєднатися до динамічної команди та використати свої навички для якісної японської кухні? Будемо раді отримати вашу кандидатуру!
Offre d'emploi - Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) sushiman/sushiwoman passionné(e) par la cuisine japonaise, rigoureux(se) et dynamique, pour rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation de nos spécialités japonaises, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de nos produits.
Vos missions principales :
Préparer les poissons, les légumes et les autres ingrédients nécessaires à la production.
Réaliser les sushis, makis, california rolls, sashimis et autres spécialités japonaises.
Assurer la préparation du riz et la maîtrise des techniques de découpe du poisson.
Veiller à la fraîcheur des produits, à la qualité des préparations et à leur présentation.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel.
Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire.
Travailler en équipe afin de garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché
Vous avez une première expérience en tant que sushiman/sushiwoman ou en cuisine japonaise.
Vous maîtrisez les techniques de préparation des sushis et la découpe du poisson.
Vous êtes organisé(e), rapide, soigneux(se) et attentif(ve) aux détails.
Vous savez travailler en équipe et gérer les périodes de forte activité.
Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène.
Conditions du poste
Type de contrat : CDD du 1er au 30 novembre
Temps de travail : temps plein du lundi au samedi
Rémunération : selon profil et expérience.
Lieu de travail : TAO TAO BOULIAC
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine japonaise de qualité ? Nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Приготування м'яса, риби або овочів
- Сервірування страв для подачі
- Підготовка м'яса та риби
- Дотримання правил гігієни та безпеки харчування
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Харчування
Про роботодавця
TAO TAO BORDEAUX LAC
- Сфера
- Діяльність центральних офісів
Місце роботи
33270, Бульяк (Bouliac), Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал