Шеф-кухар / Шеф-кухарка
2 800 € / місяць
Опубліковано 21.10.2026 · оновлено 21.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Сезонна робота (Contrat saisonnier) · 3 місяці
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 2 роки
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Ле-О-Бреда (Le Haut-Bréda)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Права
- B — легковий автомобіль
- Що пропонують
- Додаткове медичне страхування, Харчування, Житло від роботодавця
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні, Денна зміна, Робота під час шкільних канікул, Сезонна робота, Нерівномірний графік із піковими періодами
Що важливо знати
Позиція кухаря для високогірного ресторану самообслуговування на зимовий сезон 2026–2027 років з проживанням та обідом. Робота передбачає приготування традиційних страв та дотримання санітарних норм HACCP.
Опис вакансії
Зимовий сезон 2026-2027
Ресторан високогірного типу, розташований на лижних трасах у Ле Плени (Les 7 Laux-Le Pleynet).
Посада доступна з 18 грудня 2026 року по 31 березня 2027 року.
Ми шукаємо кухаря для нашого високогірного ресторану (формат самообслуговування), де подають традиційну кухню. Обслуговування лише обіднє (до 300 місць у дні великого напливу відвідувачів). Ви працюватимете разом із помічником кухаря.
Ваші обов'язки:
- Приготування звичайних страв ресторану та страв дня;
- Організація робочого місця для обслуговування в режимі самообслуговування;
- Забезпечення безперебійного проходження обслуговування шляхом контролю якості поданих страв;
- Прибирання та технічне обслуговування: підтримання чистоти на кухні, посуду та обладнання з дотриманням норм гігієни та харчової безпеки (HACCP).
Оклад нетто 2200,00 €, включаючи обід, 39 годин на тиждень з одним вихідним днем на тиждень. Проживання на станції Ле Плени в квартирі разом з іншим співробітником.
Saison d'hiver 2026-2027
Restaurant d'altitude situé sur les pistes de ski aux 7 Laux-Le Pleynet.
Poste à pourvoir du 18 décembre 2026 au 31 mars 2027.
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour notre restaurant d'altitude (self-service), cuisine traditionnelle, service du midi uniquement (jusqu'à 300 couverts les jours de grosse affluence). Vous travaillerez avec un commis de cuisine.
Vos missions :
- Préparation des plats habituels du restaurant et élaboration de plats du jour ;
- Mise en place pour le service au self ;
- Garantir le bon déroulement des services en veillant à la qualité des plats servis ;
- Nettoyage et entretien : maintien de la propreté de la cuisine, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
Salaire net de 2200,00 € incluant la nourriture du midi, 39 heures/semaine avec un jour de repos par semaine. Logé/e à la station du Pleynet dans un appartement avec un/e autre employé/e.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 2 роки
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
- Водійські права
- B — легковий автомобіль
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Ланцюг холоду
- Кулінарна справа
- Умови зберігання харчових продуктів
- Забезпечення чистоти робочої зони
- Технічне обслуговування професійного кухонного обладнання
- Вивіз та сортування відходів, продуктів
- Управління часом приготування для ефективного обслуговування
- Організація зберігання продуктів, їх сортування за термінами придатності тощо
- Приготування кулінарних страв
- Дотримання правил гігієни та харчової безпеки
Професійні якості
Освіта та навчання
- Кулінарна справа — CAP, BEP та еквіваленти
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Додаткове медичне страхування
- Харчування
- Житло від роботодавця
Про роботодавця
CHALET DE PINCERIE
- Сфера
- Традиційна ресторанна справа
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
38580, Ле-О-Бреда (Le Haut-Bréda), Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал