Кухонний помічник / Кухонна помічниця
1 867,02 € / місяць
Опубліковано 19.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- Без досвіду
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Луар-Отьйон (Loire-Authion)
- Французька
- Не вказана у вимогах · мало спілкування (оцінка FindPro)
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Вакансія кухонного помічника для нового ресторану з вишуканою кухнею, що відкриється у січні 2027 року. Пропонується стабільний контракт CDI на 35 годин на тиждень із можливістю навчання у досвідченого шеф-кухаря.
Опис вакансії
Наш заклад, який відкриється у січні 2027 року, працюватиме за концепцією вишуканої, щедриї кухні з використанням свіжих продуктів, розрахованої на 80 місць відразу після відкриття.
У рамках цього запуску ми шукаємо пристрасного до своєї справи кухонного помічника/помічницю, щоб приєднатися до нашої команди та навчатися поруч із досвідченим шеф-кухарем.
Під керівництвом шеф-кухаря та другого кухаря ви будете активно брати участь у житті кухні:
- Підготовка: Забезпечувати організацію робочого місця (нарізання овочів, підготовка гарнірів тощо) відповідно до стандартів закладу.
- Виробництво: Підтримувати команду під час обслуговування клієнтів для приготування страв.
- Гігієна: Дбати про чистоту робочого місця та суворе дотримання норм HACCP.
- Зберігання: Брати участь у прийомі товарів та розміщенні свіжих продуктів.
Шуканий профіль
Ми надаємо перевагу мотивації та здатності до навчання:
- Досвід: Освіта в галузі кулінарії (мінімум CAP/BEP) АБО початківець із сильним бажанням вчитися та розвиватися в суворих умовах.
- Якість: Активність, кулінарна допитливість, дисциплінованість та командний дух.
- Перевага: Перший досвід роботи в бістрономічному чи гастрономічному середовищі буде плюсом.
Умови та організація
- Понеділок по Середу: Обслуговування лише вдень.
- Четвер по Суботу: Обслуговування вдень та ввечері.
- Відпочинок: Неділя + один день щотижневого відпочинку (понеділок, вівторок або середа).
- Робочий час: Контракт на 35 годин
Початок дії контракту на початку 2027 року
Notre établissement qui ouvrira ses portes en janvier 2027, sera sur le concept d'une cuisine raffinée, généreuse et de produits frais, pour une capacité de 80 couverts dès l'ouverture.
Dans le cadre de ce lancement, nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine passionné(e) pour intégrer notre brigade et apprendre aux côtés d'un Chef expérimenté.
Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
- Préparation : Assurer la mise en place (découpe des légumes, préparation des garnitures, etc.) selon les standards de l'établissement.
- Production : Soutenir l'équipe lors du service pour la réalisation des plats.
- Hygiène : Veiller au nettoyage du poste de travail et au respect strict des normes HACCP.
- Stockage : Participer à la réception des marchandises et au rangement des produits frais.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous privilégions la motivation et la capacité d'apprentissage :
- Parcours : Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP minimum) OU profil débutant avec une forte envie d'apprendre et d'évoluer dans un cadre exigeant.
- Savoir-être : Dynamisme, curiosité culinaire, discipline et esprit d'équipe.
- Atout : Une première expérience en milieu bistronomique ou gastronomique sera un plus.
CONDITIONS ET ORGANISATION
- Lundi au Mercredi : Service du midi uniquement.
- Jeudi au Samedi : Service du midi et du soir.
- Repos : Dimanche + un jour de repos hebdomadaire (lundi, mardi ou mercredi).
- Temps de travail : Contrat de 35h
Démarrage du contrat début 2027
Вимоги до кандидата
- Досвід
- Без досвіду
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Доглядати, очищати простір, місце, приміщення
- Приготувати м'ясо, рибу або овочі
- Подати страви для обслуговування
- Очищати овочі та фрукти
- Підготувати м'ясо та рибу
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Мало спілкування (оцінка FindPro)
- Робота у вихідні
Про роботодавця
PASSION AND'ART
- Сфера
- Традиційне громадське харчування
Місце роботи
49140, Луар-Отьйон (Loire-Authion), Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал