Універсальний працівник (Woko)
12,31 € / годину
Опубліковано 28.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Неповна зайнятість
- Робочий час
- 30 годин на тиждень
- Досвід
- 3 роки
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Французька
- Ймовірно, потрібна: робота з людьми (оцінка FindPro, у вимогах не вказана)
- Що пропонують
- Додаткове медичне страхування, Харчування, Компенсація транспорту
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Робота зі зміщеним графіком, Робота в неділю, Робота у вихідні та святкові дні, Денна зміна, Готовність до термінового виклику
Що важливо знати
Позиція універсального працівника у мережі WOKO з акцентом на приготування в'єтнамської вуличної їжі. Вакансія передбачає роботу за контрактом CDI на 30 годин на тиждень із гнучким графіком.
Опис вакансії
Приєднуйтесь до WOKO та революціонізуйте азіатський фаст-фуд!
У WOKO кулінарія — це історія родини, що триває кілька поколінь.
Наша концепція? Смак та автентичність традиційної азійської кухні, переосмислена для задоволення очікувань наших клієнтів.
Ми працюємо з якісною, свіжою та смачною продукцією. Натхненні в'єтнамською «вуличною їжею».
Наша амбіція чітка: зрушити з місця гігантів фаст-фуду!
Ми шукаємо співробітників, які хочуть стати майбутніми підприємцями та розвивати свої навички через амбітний проєкт, що покращує повсякденне життя всіх у дуже конкурентному та вимогливому секторі громадського харчування.
Чи не створити команду для цієї кулінарної пригоди?
Посада?
Як фахівець із приготування їжі та обслуговування у стилі в'єтнамських вуличних закладів, ви будете відповідати за кулінарне виробництво та його технічну досконалість. Ваші обов’язки включатимуть:
* Застосування передових технік нарізки: Володіння специфічними техніками нарізки для азійської кухні (наприклад, використання сокири для тонкого нарізання та складних кесаджів), що гарантує необхідну текстуру для наших фірмових страв.
* Приготування спеціальних пасти: Підготовка спеціальних пасти для наших страв із дотриманням складних протоколів відпочинку та зволоження.
* Контроль теплового та холодного ланцюжка для чутливих продуктів: Нагляд за обробкою свіжих та рідкісних екзотичних продуктів від моменту їх приймання до перетворення, із застосуванням традиційних норм зберігання для збереження їхнього унікального смаку.
* Забезпечення органолептичної стабільності: Стандартизація смаку, текстури та подачі страв.
А ви?
Чи маєте ви мінімум 3 роки досвіду роботи в азійському громадському харчуванні (швидкому або традиційному)?
Чи є ви акуратним, організованим та маєте почуття лідерства?
Чому варто приєднатися до нас?
Перспективи кар’єрного росту.
Можливість долучитися до амбітної, людської та сповненої смаків пригоди!
Практична інформація!
Контракт: CDI - часткова зайнятість 30 годин
Графік: Гнучкий - робота в будні, вихідні та святкові дні
Переваги: Участь у компенсації витрат на транспорт - Безперервна освіта - Динамічна та дружня атмосфера праці
Готові стати командою?
Подати заявку зараз та поспілкуватися напряму з нашим менеджером з підбору персоналу.
WOKO чекає саме на вас, щоб продовжити свою історію!
Rejoignez WOKO et révolutionnez le fast-food asiatique !
Chez WOKO, la cuisine, c'est une histoire de famille sur plusieurs générations.
Notre concept? C'est le goût de et l'authenticité de la cuisine traditionnelle asiatique revisitée pour répondre aux attentes de nos clients.
On travaille avec des produits de qualité, frais et savoureux. On s'inspire de la "Street Food" Vietnamienne.
Et notre ambition est claire : bousculer les géants du fast-food !
Nous recherchons des collaborateurs qui souhaitent devenir de futurs entrepreneurs, et développer leurs compétences à travers un projet ambitieux qui améliore le quotidien de tous dans le secteur très compétitif et exigeant de la restauration.
Et si nous faisions équipe pour cette aventure culinaire ?
Le poste?
En tant que spécialiste de la cuisine et du service de rue vietnamienne, vous serez responsable de la production culinaire et de son excellence technique. Vos tâches incluront :
* Application des techniques de découpe avancées : Maîtriser les techniques de découpe spécifiques à la cuisine asiatique ( exemple : la découpe au couperet pour les émincés et les ciselages complexes) garantissant la texture requise pour nos plats signatures.
* Cuisson de pâtes spécifiques : Préparer les pâtes spéciales pour nos plats, en respectant des protocoles complexes de repos et d'hydratation.
* Contrôle de la chaîne du chaud et du froid pour produits sensibles : superviser le traitement de produits frais et exotiques rares, depuis leur réception jusqu'à leur transformation, en appliquant des normes de conservation traditionnelles pour préserver leur saveur unique.
* Garantir la constance organoleptique : Assurer la standardisation du goût, de la texture et du dressage.
Et vous ?
Vous avez minimum 3 ans d'expérience en restauration asiatique (rapide ou traditionnelle) ?
Vous êtes rigoureux.se, organisé.e, avec le sens du leadership ?
Pourquoi nous rejoindre ?
Des perspectives d'évolution.
L'opportunité de participer à une aventure ambitieuse, humaine et pleine de saveurs !
Infos pratiques !
Contrat : CDI - partiel 30H
Horaires : Flexibles - travail en semaine, week-ends et jours fériés
Avantages : Participation aux frais de transport - Formation continue - Ambiance de travail dynamique et conviviale
Prêt.e à faire équipe ?
Postulez maintenant et échangez directement avec notre chargée de recrutement.
WOKO n'attend plus que vous pour écrire la suite de son histoire !
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 3 роки
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Види сендвічів та снеків
- Підтримувати чистоту та доглядати за приміщеннями, місцями, кімнатами
- Підготовка та складання простих страв
- Передавати замовлення клієнту (подача страв, упаковка для виносі, лотки тощо)
- Приготування спеціальних пасти
- Забезпечення стандартизації смаку
- Застосування передових технік нарізки
Професійні якості
Умови роботи
- Робочий одяг або уніформа
- Тривале перебування стоячи
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Додаткове медичне страхування
- Харчування
- Компенсація транспорту
Про роботодавця
WOKO Confluence
- Сфера
- Консультації щодо бізнесу та інші управлінські консультації
- Працівників
- Від 3 до 5 працівників
Місце роботи
69002, 2-й округ Ліона (Lyon 2e Arrondissement), Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал