FindPro

Кондитер (Pâtissier)

ПродажіROME D1104

Кондитер — це митець смаку, який створює солодощі, що захоплюють смакові рецептори.

34 актуальні вакансії на FindPro

Переглянути вакансії

Що робить цей фахівець

  • Розробляє та виготовляє вироби з кондитерських, цукеркових, шоколадних виробів та морозива відповідно до правил гігієни та харчової безпеки.
  • Оформлює торти та інші вироби, щоб вони були не лише смачними, а й привабливими на вигляд.
  • Відбирає та відмерює інгредієнти для приготування страв, дотримуючись технічних карт.
  • Експлуатує та обслуговує кондитерське обладнання (духовки, міксери тощо).
  • Може навчати та контролювати менш досвідчених працівників.
  • Може керувати запасами сировини та замовленнями матеріалів.

Актуальні вакансії: Кондитер

34 актуальні вакансії на FindPro — нові вакансії з France Travail, перекладені українською.

Помічник кондитера

JOLIE MICHE · 17-й округ Парижа (Paris 17e Arrondissement) · 27.10.2026

2 200–2 500 € / місяць
Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьДенна змінаРобота у вихідні та святкові дніНерівномірний графік із піковими періодами

Позиція помічника кондитера з повною зайнятістю (39 годин на тиждень) та заробітною платою від 2200 до 2500 євро на місяць. Робота передбачає ранковий початок змін, дотримання суворих стандартів гігієни HACCP та участь у виробництві кондитерських…

Переглянути вакансію

Кондитер

ELIOR RESTAURATION FRANCE · Шанто (Chanteau) · 27.10.2026

23 924 € / рік
Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьДенна змінаДосвід: 2 рокиФранцузька не вказана у вимогах

Шукається кондитер на постійну основу (CDI) для роботи в ресторані підприємства з 7:00 до 15:00, п'ять днів на тиждень. Обов'язки включають виробництво солодощів, управління запасами та консультацію клієнтів; пропонується оклад 1840,35 євро брутто на місяць.

Переглянути вакансію

Кондитер / Кондитерка

Бургуен-Жальє (Bourgoin-Jallieu) · 26.10.2026

2 000 € / місяць
Строковий контракт (CDD) · 6 місяцівНеповна зайнятість30 годин на тижденьДенна змінаДосвід: 6 місяцівB — легковий автомобіль

Шукають досвідченого кондитера для запуску нової мережі Cookies Shop з виробництва преміального ручного печива. Робота передбачає повний цикл виробництва, творчий підхід до рецептур та дотримання стандартів гігієни HACCP.

Переглянути вакансію

Кондитер - PAUL Марсель 9-й округ

ASTERISK · 9-й округ Марселя (Marseille 9e Arrondissement) · 26.10.2026

1 867,02 € / місяць
Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьДенна змінаРобота у вихідні та святкові дніНерівномірний графік із піковими періодами

Кондитер для роботи в пекарні-кондитерській PAUL у Марселі. Потрібно готувати широкий асортимент солодощів, дбати про якість та презентацію продукції. Приймаються мотивовані початківці.

Переглянути вакансію
Переглянути всі вакансії (34)

Основні навички

Технічне обслуговування, ремонт

  • Підтримувати чистоту обладнання та робочого простору

Виробництво

  • Дозувати кулінарні інгредієнти
  • Приготувати кондитерські вироби
  • Збирати й декорувати кондитерські вироби
  • Налаштовувати параметри печей
  • Застосовувати техніки декорування кондитерських виробів

Робота з клієнтами

  • Ідентифікувати та обробляти запити клієнтів
  • Проводити прийом, орієнтування та надання інформації відвідувачам

Логістика

  • Контролювати замовлення та поставки

Організація

  • Дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів

Запобігання ризикам

  • Організовувати або контролювати випікання протягом одного чи кількох етапів виробництва

Дослідження та інновації

  • Іннувати при створенні нових рецептів

Проектування

  • Планувати виробничі операції відповідно до замовлень

Комерційний розвиток

  • Організовувати, облаштовувати торговельний простір
  • Співпрацювати з постачальниками під час відбору сировини

Особисті якості

  • Ретельність і точність
  • Креативність
  • Самостійність
  • Уміння працювати в команді

Що потрібно знати

Знання, пов’язані з цією професією за довідником ROME.

  • Технології роботи з цукром
  • Технології глазурі та декорування
  • Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
  • Принципи маринування фруктів
  • Декорування тортів
  • Дотримання традиційних рецептів
  • Приготування начинки для кондитерських виробів
  • Приготування кремових мас
  • Спеції для десертів
  • Способи приготування їжі

Умови роботи

Типові умови для цієї професії за даними ROME; у конкретній вакансії вони можуть відрізнятися.

Графік і тривалість роботи

  • Робота у вихідні та святкові дні
  • Нерівномірний графік із піковими періодами

Умови праці

  • У лабораторії
  • Робочий одяг або уніформа
  • Тривале перебування стоячи

Форма зайнятості

  • Найманий працівник у приватному секторі (CDI, CDD)

Де працюють

  • Місцевий роздрібний торгівля
  • Заклади колективного харчування
  • Готельно-ресторанний бізнес

Освіта, сертифікати та кваліфікації

Ця професія доступна за наявності диплома CAP Pâtissier (сертифікат кваліфікації «Кондитер»), диплома Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier (професійний бакалавр «Хлібопечар-кондитер»), диплома Brevet Professionnel (BP) Pâtissier (професійний атестат «Кондитер») або Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie (додаткова кваліфікація «Кондитерська справа»).

Дипломи, сертифікати й допуски за ROME

  • CAP pâtissierбазовий професійний диплом (CAP) кондитера-печаря
  • Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)майстер кондитерський (BTM): кондитер-шоколадник, морозиво і кулінарні вироби
  • Bac pro boulanger pâtissierПрофесійний бакалаврат (Bac pro) «Пекар і кондитер

Пояснення термінів у Довіднику:

  • Bac — Атестат про повну середню освіту (рівень 4). Bac pro — професійний варіант із практикою.
  • CAP — Базовий професійний диплом (рівень 3), який отримують приблизно за 2 роки навчання: кухар, муляр, продавець тощо.

Інші назви професії

Так цю професію можуть називати у французьких вакансіях:

  • Biscuitier / BiscuitièreКондитер-пекар печива
  • Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissièreРобітник кондитерського виробництва
  • Pâtissier tourier / Pâtissière tourièreКондитер-макаронник
  • Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuseКондитер-конфітник
  • Confiturier / ConfiturièreВиробник варення
  • Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuseКондитер-кулінар
  • Aide-pâtissier / Aide-pâtissièreПомічник кондитера
  • Confiseur / ConfiseuseКонфітник
  • Entremettier / EntremettièreКондитер з приготування десертів

Де найбільше вакансій: Кондитер

Джерело опису: France Travail, довідник професій ROME 4.0 (код D1104). Переклад українською — FindPro.