Кухар азіатської кухні (вок)

GRILL'INN · 87000, Лімож (Limoges), Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьРобота в неділю

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 2 роки
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Лімож (Limoges)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Додаткове медичне страхування, Харчування
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Робота в неділю, Денна зміна, Готовність до термінового виклику, Нічна зміна, Робота в суботу

Що важливо знати

Шукають кухаря для роботи на відкритій кухні ресторану шведського столу з азіатською кухнею. Обов'язки включають приготування страв на вокі, нарізання м'яса та спілкування з клієнтами.

Опис вакансії

Для ресторану шведського столу з азіатською та традиційною кухнею ви забезпечуєте приготування страв на вокі та підготовку різних продуктів (соусів, м’яса та овочів).
- Ви володієте техніками ручного та машинного нарізання яловичини, а також техниками приготування та приправлення
- Ви володієте управлінням часом підготовки страв, порадами щодо продуктів та інгредієнтів
- Ви готуєте страви на очах у клієнтів, оскільки кухня відкрита
- Вам подобається робота в команді (колеги з різних країн)
- Досвід нарізання риби буде плюсом
- Ви стежите за належним функціонуванням кухні та обладнання (духовка, вок, робочий стіл, раковина тощо)

Вимоги до кандидата

Досвід: 2 роки
Кваліфікація: Працівник без кваліфікації

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Організувати робоче місце та умови праці
Керувати та координувати команду
Прогнозувати періоди підвищеного навантаження, наймаючи сезонних працівників та тимчасових працівників
Розробляти рецепти та меню
Упаковувати продукти
Створювати сезонне меню для відображення різноманітності продуктів
Сприяти співпрацювальному середовищу праці
Організовувати кулінарні заходи
Планувати та організовувати діяльність персоналу, що перебуває у вашій відповідальності
Наглядати за підготовкою кулінарної продукції
Передавати техніку та досвід

Професійні якості

Уміння працювати в командіУміння організовувати роботу за пріоритетамиСамостійність

Освіта та навчання

CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Нічні зміни
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Додаткове медичне страхування
Харчування

Про роботодавця

GRILL'INN

Ресторан Grill Inn висвітлює кухні світу. Відкрита кухня дозволяє клієнтам бачити, як готуються м'ясо, риба, десерти, овочі... Все свіже. Якість, чистота та обслуговування — три стовпи, на яких базується ресторан.

Сфера: Традиційне громадське харчування
Працівників: Від 20 до 49 працівників

Місце роботи

87000, Лімож (Limoges), Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Кухар — CuisinierROME G1609

Про професію, навички та умови роботи

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал