Група Жуліє - Заміщення другого кухаря
3 000–3 400 € / місяць
Опубліковано 07.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Досвід
- 2 роки
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
Що важливо знати
Динамічна вакансія другого кухаря в престижній установі з можливістю професійного зростання, з акцентом на управління кухнею, контролем якості та економікою витрат.
Опис вакансії
Ми шукаємо Другого кухаря, динамічного, мотивованого(ї), який бажає розвиватись у справжній установі!
Підпорядковуючись Шеф-кухарю, ви працюєте у команді з ним, щоб забезпечити технічне та адміністративне керування повною кухнею.
Оволодівши нормами гігіени та безпеки харчових продуктів, ви керуєте командами та докладаєте зусиль для підвищення якості кулінарної подачі.
Ви — ініціативна особа, яка бере участь у розробці меню залежно від іміджу ресторану та потреб клієнтів.
Ви вважаєтесь відмінним менеджером, здійснюєте закупівлі, контролюєте терміни придатності та дотримання технічних карт та контроль співвідношення витрат (матерії, фонд заробітної плати).
Як менеджер ви залучаєте, об'єднуєте та керуєте своїми командами.
Не зволікайте, приєднуйтесь до пригоди і не залишайте її! Вас чекають гарні можливості!
Наявність CAP та підтверджений професійний досвід на подібній посаді є обов'язковими.
CDI - 39 годин на тиждень - 2 дні відпочинку підряд протягом тижня - медичне страхування 100% покриває працедавець для статусів кадрів + харчування у ресторані + бонус за участь та участь + покриття абонемента Navigo до 60%.
Можливості розвитку всередині закладу або Групи.
Усі наші професії доступні особам з вадою до адаптації.
Nous recherchons un Second de cuisine H/F, dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution !
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier pour assurer sur le plan technique et administratif la gestion complète de la cuisine.
Maitrisant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez les équipes et mettez tout en œuvre pour renforcer et développer la qualité de la prestation culinaire.
Vous êtes force de proposition pour participer à l'élaboration des cartes, en fonction de l'image du restaurant et des besoins des clients.
Reconnu(e) comme un excellent gestionnaire, vous effectuez vos commandes en veillant aux DLC, respect des fiches techniques et maîtrise de vos ratios (coût matière, masse salariale).
En tant que manager, vous intégrez, fédérez et gérez vos équipes.
N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent !
Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.
CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour les statuts "cadre" + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation + prise en charge de l'abonnement Navigo à hauteur de 60% .
Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe.
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 2 роки
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
Groupe Joulie
- Сфера
- Діяльність холдингових компаній з обмеженою відповідальністю
Місце роботи
75006, 6-й округ Парижа (Paris 6e Arrondissement), Paris, Île-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал