Шеф-кухар

38000, Гренобль (Grenoble), Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дні

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: 2 роки
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Гренобль (Grenoble)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Робота у вихідні та святкові дні, Денна зміна

Що важливо знати

Шеф-кухар для традиційного закладу харчування з розробкою меню та управлінням кухнею. Потрібен досвід роботи від двох років, організаційні здібності та знання норм HACCP.

Опис вакансії

Ми шукаємо нашого майбутнього шеф-кухаря в Bontemps!

Наш поточний шеф вирушає на нові пригоди, тому ми шукаємо справжній перлина, щоб взяти кермо нашої кухні.

Ви захоплені своєю справою, креативні та хочете реалізувати себе в динамічному середовищі? Ця посада для вас!

Ваші обов'язки:

- Розробка меню (обідів та нашого знаменитого бранчу!) зі свіжими сезонними продуктами.
- Управління запасами, замовлення у постачальників та суворе дотримання норм HACCP.
- Координація обслуговування, щоб подавати страви такими ж красивими, як і смачними.

Ваш профіль:

- Ви маєте значний досвід роботи шеф-кухарем або другим кухарем.
- Ви організовані навіть під час найгарячішої години.
- Ви поділяєте наші цінності: вимогливість, дружність та любов до домашньої їжі.

Вимоги до кандидата

Досвід: 2 роки
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Сервування страв для обслуговування
Контроль правил Якості, Гігієни, Безпеки, Охорони Здоров'я та Навколишнього Середовища (QHSSE)

Професійні якості

Креативність

Освіта та навчання

Готельно-ресторанна справа — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Про роботодавця

Сфера: Звичайна ресторанна діяльність
Працівників: Від 1 до 2 працівників

Місце роботи