ВІДПОВІДАЛЬНИЙ QSE

27400, Акіньї (Acquigny), Eure, Normandie

Безстроковий контракт (CDI)Без досвідуФранцузька не вказана у вимогах

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Досвід: Будь-який досвід вітається
Категорія: Виробництво
Місто: Акіньї (Acquigny)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1

Що важливо знати

Кандидат на посаду відповідального за QSE в компанії, що спеціалізується на розмороженій випічці, зосереджується на забезпеченні якості, безпеки та відповідності процесів на виробничому майданчику в Нормандії.

Опис вакансії

Історія компанії Compagnie des Pâtissiers починається з пристрасті людей, які з самого початку працювали над пропозицією високоякісної розмороженої випічки у дусі малого та середнього підприємства, сімейного характеру. І це не дрібниця! Це надає компанії унікальне ДНК: бути постачальником розмороженої випічки, який сьогодні виробляє за тими самими ручними рухами, що їх робить кондитерська майстерня. І орієнтована на максимальну аудиторію.

З 160 співробітниками Compagnie des Pâtissiers є незамінним гравцем у розмороженій випічці для професіоналів та широкої публіки, яка продовжує розвиватися.

У цьому зв’язку компанія шукає свого майбутнього запаленого фахівця на посаду КЕРІВНИКА СЛУЖБИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ для свого майданчика в Нормандії.

Основні завдання
Підзвітний перед директором заводу, менеджер QSE забезпечує впровадження та контроль систем:
* Управління якістю відповідно до діючих стандартів
* Управління безпекою харчових продуктів згідно з діючими стандартами / Фуд Дев'енс / забезпечення безпеки майданчика,
* Управління відстежуваністю
* Управління безпекою людей

Менеджер QSE розробляє документацію з гарантії якості, що описує всі запроваджені заходи з контролю якості продукту на постійній основі.
Однією з головних цілей буде раціоналізувати та спростити Систему якості, щоб адаптувати її до потреб та обмежень майданчика.
Він доповідає керівництву про висновки стосовно якості та потреби в удосконаленні.
Він планує та організовує навчання персоналу у галузях якості, гігієни та безпеки, і запроваджує дії, необхідні для об’єднання всіх команд навколо культури якості.
Він підкреслює важливість підвищення задоволеності клієнтів на всіх рівнях організації.
Він редагує специфікації сировини та упаковки за підтримки Керівника виробництва (затвердження керівництвом).
Він відповідає за контроль метрології та ECME (Обладнання для контролю вимірювань та випробувань).
Він відповідає за контроль та управління побічною продукцією.
Разом із відповідальним за гігієну він контролює план прибирання та операційні методи відповідно до вимог плану моніторингу.
Він є контактом IFS.

Переваги: RTT; можливість дистанційної роботи після періоду адаптації; премії;

Вимоги до компетенцій

Технічні компетенції
* Знання харчової промисловості, своїх процесів та сировини
* Знання підходу HACCP та стандартів IFS та BRC
* Володіння техніками аналізу ризиків
* Здатність проводити внутрішній аудит процесів та НАЙКРАЩУ ВИРОБНИЦТВО / гігієна (BPF та BPH)

* Знання комп’ютера (офісний пакет) та галузевого програмного забезпечення

Доступ до функції
*Освіта: ІНЖЕНЕР-ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ*
* Мінімальний досвід: 5 років на аналогічній посаді

* Професійні навички
* Аналітичний підхід та синтез, колаборативне управління, ініціатива

L'histoire de l'entreprise Compagnie des Pâtissiers c'est d'abord et toujours celle de passionnés qui ont dès le début œuvré pour proposer des produits de pâtisserie surgelée de haute qualité dans un esprit de PME familiale. Et ça n'est pas un détail ! Cela confère à l'entreprise un ADN unique : être un fournisseur de pâtisserie surgelée qui fabrique aujourd'hui encore selon les gestes de la pâtisserie artisanale. Et à destination du plus grand nombre.

Avec ses 160 collaborateurs, Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public qui ne cesse de se développer

A ce titre, l'entreprise recherche son ou sa futur(e) passionné(e) au poste de Responsable du service Qualité et Sécurité pour son site de Normandie.

Les Missions principales
Rattaché à la Direction usine, le Responsable QSE assure la mise en œuvre et le suivi des systèmes de :
* Management de la qualité selon les référentiels en vigueur
* Management de la Sécurité des Aliments selon les référentiels en vigueur / le Food Défense / la sécurisation du site,
* Management de la traçabilité
* Management de de la sécurité des hommes

Le Responsable QSE met au point une documentation d'assurance qualité, qui décrit l'ensemble des dispositions mises en place pour maîtriser la qualité du produit, de manière constante.
L'un des principaux objectifs sera de rationaliser et de simplifier le Système Qualité pour l'adapter aux besoins et aux contraintes du site.
Il rend compte à la Direction des constats liés à Qualité et des besoins d'amélioration.
Il planifie et organise la formation du personnel dans les domaines de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité, et met en place les actions nécessaires pour fédérer l'ensemble des équipes autour d'une culture qualité.
Il encourage la sensibilisation à la satisfaction des clients à tous les niveaux de l'organisme.
Il rédige les spécifications matière première et emballages avec l'appui du Responsable Production (validation par la Direction).
Il est chargé de la maîtrise de la métrologie et des ECME (Equipements de contrôle de mesure et d'essai).
Il est chargé de la maîtrise et de la gestion des co-produits.
Il supervise avec le responsable Hygiène le plan de nettoyage et les modes opératoires en fonction des exigences du plan de surveillance.
Il est le correspondant IFS.

Avantages : RTT; Teletravail après période d'intégration envisageable; primes ;

Les Compétences requises

Compétences techniques
* Connaissance de l'agro-alimentaire de ses process et des matières premières
* Connaissance de la démarche HACCP et des référentiels IFS et BRC
* Maitrise des techniques d'analyse de risques
* Capacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratique de Fabrication / d'Hygiène (BPF et BPH)

* Connaissance de l'informatique (pack office) et progiciel métiers

Accès à la Fonction
* Formation : INGENIEUR AGROALIMENTAIRE
* Expérience minimum: 5 ans sur un poste similaire

* Aptitudes professionnelles
* Esprit d'analyse et de synthèse, Management collaboratif, force de proposition

Вимоги до кандидата

Досвід: Будь-який досвід вітається

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах

Місце роботи