Тур'єр
За домовленістю Оплата залежить від досвіду та кваліфікації
Опубліковано 01.11.2026 · оновлено 01.11.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 24 місяці
- Категорія
- Продажі
- Місто
- Ренн (Rennes)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Фіксований графік
Що важливо знати
Пошукокваліфікованого тур'єра для приготування листкового тіста та сирних виробів у хлібопекарні. Робота здійснюється за повним робочим днем з понеділка по п'ятницю з 5:00 до 13:00.
Опис вакансії
Посада тур'єра(ки)
Основні обов'язки:
* Підготовка та виготовлення листкового та дріжджового листкового тіста
* Виконання процесу розкатки, формування та оформлення сирних виробів
* Приготування круасанів, шоколадних булочок, бриошей та інших сирних виробів
* Забезпечення підйому, випікання та фінальної обробки продукції
* Підготовка деяких видів тіста та основ для тортів
* Дотримання рецептів, часу відпочинку та температурного режиму
* Контроль якості та стабільності продукції
* Утримання робочого місця в чистоті та дотримання правил гігієни
З понеділка по п'ятницю: з 5:00 до 13:00
Шуканий профіль:
Ми шукаємо серйозну, організовану, динамічну та захоплену людиною, яка б ідеально мала перший досвід роботи у хлібопекарні або кондитерській. Хороне володіння технікою листкування та роботою з тістом буде перевагою.
Poste de tourier(ère)
Ses principales missions :
* Préparer et réaliser les pâtes feuilletées et levées feuilletées
* Réaliser le tourage, le façonnage et la mise en forme des viennoiseries
* Préparer croissants, pains au chocolat, brioches et autres viennoiseries
* Assurer la pousse, la cuisson et la finition des produits
* Préparer certaines pâtes et fonds de tartes
* Respecter les recettes, les temps de repos et les températures
* Veiller à la qualité et à la régularité des produits
* Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène
Du Lundi au Vendredi: 5h à 13H
Profil recherché :
Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et passionnée, ayant idéalement une première expérience en boulangerie-pâtisserie. Une bonne maîtrise du feuilletage et du travail des pâtes est appréciée.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 24 місяці
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
AUX DELICES DE SAM & ELO
- Сфера
- Хлібопекарня та хлібопекарня-кондитерська
- Працівників
- Від 6 до 9 працівників
Місце роботи
35000, Ренн (Rennes), Ille-et-Vilaine, Bretagne
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал