Шеф-кухар / Шеф-кухарка

51100, Реймс (Reims), Marne, Grand Est

Строковий контракт (CDD) · 3 місяціПовна зайнятість40 годин на тижденьРобота з перервами

Коротко про вакансію

Контракт: Строковий контракт (CDD) · 3 місяці
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 40 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Реймс (Reims)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Додаткове медичне страхування, Харчування на роботі
Кількість місць: 1
Графік: Робота з перервами, Робота у вихідні та святкові дні

Що важливо знати

Шеф кухні ресторану раменів у центрі Реймса шукає відповідального шефа кухні з досвідом управління кухнею та забезпечення якості страв; пропонує контракт CDD на 3 місяці з повночасовою зайнятістю.

Опис вакансії

Ми — ресторан раменів у центрі Реймса, який шукає головного кухаря для управління, організації обслуговування на кухні та кулінарних приготувань.

Головні обов’язки:

- Наглядати та організовувати обслуговування на кухні
- Забезпечувати якість кулінарних приготувань та дотримання технічних карт
- Оволодіти та знати всі позиції на кухні
- Використовувати та експлуатувати інструменти управління, які надані
- Застосовувати та дотримуватися правил гігієни та безпеки
- Керувати постачаннями та запасами
- Підтримувати чистоту та упорядкування кухні згідно з нормами групи

Якщо вас захоплює кухня японської кухні та маєте досвід управління кухнею, приєднуйтесь до нас!

Тип зайнятості: Повний робочий день CDD

Графік:
Робочий період 10 годин

Освіта:
CAP / BEP (Необов’язково)

Досвід:
Сфера: Кулінарія: 1 рік (обов’язково)

Місце роботи: очно

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Контроль за правилами якості, гігієни, безпеки, здоров’я та навколишнього середовища (QHSSE)
Подача страв на сервіс

Професійні якості

Показувати оперативністьКультура командної роботиПроявляти автономію

Умови роботи

Інше
Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Додаткове медичне страхування
Харчування на роботі

Про роботодавця

Сфера: Традиційне харчування
Працівників: Від 6 до 9 працівників

Місце роботи