Помічник пекаря
12,41 € / годину
Опубліковано 27.10.2026 · оновлено 27.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- Привітається досвід початкового рівня - Бажано на схожій посаді
- Категорія
- Продажі
- Місто
- Флорак-Труа-Рив'єр (Florac Trois Rivières)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Денна зміна, Фіксований графік, Робота в суботу
Що важливо знати
Пошукується помічник пекаря для допомоги в ремісничому виробництві хліба та сдобної випічки у Флорак-Троа-Рів'єр. Робота передбачає замішування тіста, випікання, прибирання та підтримку порядку, досвід не є обов'язковим.
Опис вакансії
Пекарня «Au Boulanger» у Флораці (Трьох ріках) розширює свою команду.
Ми шукаємо помічника пекаря, щоб він допомагав нам у нашому ремісничому виробництві. Під керівництвом головного пекаря вам доведеться:
- готувати продукцію шляхом зважування інгредієнтів
- замішувати тісто
- ділити та формувати тісто французького традиційного типу
- випікати хліб протягом дня, щоб забезпечити постійну наявність товару в магазині
- забезпечувати оновлення заквасок
- бути підмогою у приготуванні домашніх круасанів та іншої сдобної випічки
- приймати та розміщувати товари на складі
- забезпечувати повне щоденне прибирання пекарні
- здійснювати технічне обслуговування виробничого обладнання
- дотримуватися наших процедур гігієни та відстеження якості
- дотримуватися наших виробничих інструкцій для гарантування якості нашої домашньої продукції
Досвід роботи в пекарні є бажаним, але не є обов'язковим. У вас буде можливість навчитися майстерності пекаря під керівництвом двох кваліфікованих та захоплених своїм делом пекарів. Що є обов'язковим для входження до нашої команди:
- пунктуальність
- швидкий розум
- здатність працювати в умовах тиску часу та дотримуватися темпу
- вміння працювати в команді
- акуратність та надійність
- мотивація та пристрасть до харчової промисловості
Графік: з вівторка по п'ятницю з 8:00 до 15:30; субота з 8:00 до 14:00.
Два послідовні дні відпочинку (неділя та понеділок).
Для подання заявки будь ласка, надішліть мотивуючий лист разом із резюме.
Вихід на роботу — якнайшвидше.
Au Boulanger Chantant à Florac Trois Rivières renforce son équipe.
Nous recherchons un(e) Aide Boulanger afin de nous assister dans notre production artisanale. Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous devrez :
- préparer la production en effectuant des pesées
- pétrir des pâtes
- diviser puis façonner de la pâte de tradition française
- cuire le pain dans la journée afin de garantir le bon achalandage de la boutique
- assurer le rafraichi des levains
- être un soutien dans la réalisation des viennoiseries maison
- réceptionner et ranger les marchandises
- assurer le nettoyage complet et quotidien du laboratoire
- assurer l'entretien des équipements de production
- respecter nos procédures d'hygiène et de traçabilité
- respecter nos consignes de production pour garantir la qualité de notre production faite maison
L'expérience en boulangerie est un plus mais n'est pas indispensable. Vous aurez la possibilité de vous former au métier de boulanger auprès de deux boulangers qualifiés et passionnés. Ce qui est indispensable pour intégrer notre équipe:
- être assidu
- avec l'esprit vif
- être capable de travailler sous pression et de suivre les cadences
- capacité à travailler en équipe
- rigueur et fiabilité
- motivation et passion pour les métiers de bouche
Travail du Mardi au Vendredi de 8h à 15h30; le Samedi de 8h à 14h
Deux jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi)
Pour toute candidature, merci de nous transmettre une lettre de motivation accompagnée d'un CV.
Prise de poste dès que possible.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- Привітається досвід початкового рівня - Бажано на схожій посаді — Бажано на схожій посаді
- Кваліфікація
- Різноробочий
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Характеристики борошна, дріжджів, добавок
- Замішування тіста та формування булочок
- Випікання виробів з сдобного тіста
- Підтримувати чистоту та доглядати за приміщеннями, місцями, кімнатами
- Обслуговування обладнання, машини, установки
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Почати негайно
- Робота у вихідні
Про роботодавця
AU BOULANGER CHANTANT
- Сфера
- Пекарня та кондитерська
Місце роботи
48400, Флорак-Труа-Рив'єр (Florac Trois Rivières), Lozère, Occitanie
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал