Помічник менеджера ресторану
1 867,02 € / місяць
Опубліковано 19.10.2026 · оновлено 19.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Вільнев-д'Аск (Villeneuve-d'Ascq)
- Французька
- Обов’язкова
- Що пропонують
- Додаткове медичне страхування, Талони на харчування / компенсація харчування, Компенсація транспорту
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Денна зміна, Робота зі зміщеним графіком, Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Позиція помічника менеджера ресторану мережі CHAMAS TACOS у Ліллі та околицях. Робота на повну ставку (35 год/тиждень) з можливістю кар’єрного росту до менеджера.
Опис вакансії
CHAMAS TACOS шукає помічника менеджера ресторану на контракт CDI.
З 2014 року ми розвиваємо мистецтво French Tacos: понад 100 ресторанів у Франції та за кордоном, домашні соуси та фірмові рецепти. Бренд розвивається, і відкриваються нові локації. Крім того, ми посилюємо свої команди в Ліллі (Fives, Moulins...), Вільнев-д'Аск...
1. Посада та обов’язки
Права рука менеджера, ви допомагаєте йому в управлінні рестораном і замінюєте його під час його відсутності.
- Спільно керувати командою під час обслуговування: розподіл посад, брифінги, супровід новачків
- Відкривати та закривати ресторан, перевіряти касові апарати
- Контролювати замовлення, приймання товару та залишки
- Дбати про якість продуктів, швидкість обслуговування та гігієну (HACCP)
- Брати участь у складанні графіків, наймі та навчанні співробітників
- Брати участь у обслуговуванні клієнтів за потреби: приготування замовлень на кухні, робота з касою, зустріч гостей та обслуговування в залі
Ця посада є кроком до управління. Наші помічники менеджерів переходять на посади менеджерів ресторанів.
Наші ресторани працюють 7 днів на тиждень, зазвичай з 11:00 до 00:00. Тому вам доведеться працювати по черзі, вечорами та у вихідні дні.
2. Шуканий кандидат(и)
Досвід: 1–2 роки у сфері швидкого харчування або комерції, як досвідчений співробітник, керівник групи або на першій керівній посаді. У вас є потенціал, але ще немає всього досвіду? Можливо організувати навчання перед наймом через France Travail.
Навички: керівництво командою, відкриття та закриття торговельної точки, робота з касою, контроль запасів, норми HACCP.
Професійні якості: Організаторські здібності, Ініціативність, Самостійність, Робота в команді.
3. Контракт
- CDI, 35 годин на тиждень, статус агента майстерності.
- Корпоративне медичне страхування.
- Навчання управлінню рестораном: людське, операційне та фінансове.
- Кар’єрний ріст до менеджера ресторану залежно від ваших результатів та амбіцій: ми розвиваємо таланти всередині компанії.
- Початок роботи: якомога скоріше.
- Місця роботи: Лілль та околиці.
4. Процес найму
Наш процес: ми розглядаємо кандидатури щодня. Якщо ваш профіль буде відібрано, ми зателефонуємо вам протягом 48 годин, щоб призначити співбесіду у Вільнев-д'Аск, після чого слідуватиме практичне випробування в одному з наших ресторанів.
Щоб подати заявку: резюме через France Travail
CHAMAS TACOS recrute Assistant(e) manager de restaurant en CDI.
Depuis 2014, nous faisons vivre l'art du French Tacos : plus de 100 restaurants en France et à l'international, des sauces maison et des recettes signatures. La marque se développe et de nouveaux emplacements sont emmenés à être ouverts. De plus, nous renforçons nos équipes à Lille (Fives, Moulins...), Villeneuve-d'Ascq...
1. LE POSTE ET LES MISSIONS
Bras droit du manager, vous l'accompagnez dans la conduite du restaurant et vous le remplacez en son absence.
- Co-animer l'équipe pendant les services : répartition des postes, briefs, accompagnement des nouveaux
- Ouvrir et fermer le restaurant, contrôler les caisses
- Suivre les commandes, les réceptions et les stocks
- Veiller à la qualité des produits, à la rapidité du service et à l'hygiène (HACCP)
- Participer aux plannings, au recrutement et à la formation des équipiers
- Prendre part au service dès que l'activité le demande : préparation des commandes en cuisine, caisse, accueil et service en salle
Ce poste est la marche qui prépare au management. Nos assistants managers évoluent vers des postes de manager de restaurant.
Nos restaurants sont ouverts 7j/7 et en général de 11h à 00h. Vous serez donc amené(e) à travailler par roulement, les soirées et les week-ends.
2. LE(S) CANDIDAT(S) RECHERCHÉ(S)
Expérience : 1 à 2 ans en restauration rapide ou commerciale, comme équipier confirmé, chef d'équipe ou premier poste d'encadrement. Vous avez le potentiel mais pas encore toute l'expérience ? Une formation avant l'embauche peut être organisée avec France Travail.
Compétences : animation d'équipe, ouverture et fermeture d'un point de vente, gestion de caisse, suivi des stocks, normes HACCP.
Savoir-être professionnels : Sens de l'organisation, Force de proposition, Autonomie, Travail en équipe.
3. LE CONTRAT
- CDI, 35 h par semaine, statut agent de maîtrise.
- Mutuelle d'entreprise.
- Formation au management d'un restaurant : humaine, opérationnelle et financière.
- Évolution vers manager de restaurant, selon vos résultats et vos ambitions : nous faisons grandir nos talents en interne.
- Prise de poste : dès que possible.
- Lieux : Lille et ses alentours.
4. LES MODALITÉS DE RECRUTEMENT
Notre process : nous étudions les candidatures chaque jour. Si votre profil est retenu, nous vous appelons sous 48 h pour fixer un entretien à Villeneuve-d'Ascq, suivi d'une mise en situation dans l'un de nos restaurants.
Pour postuler : CV via France Travail
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Кваліфікований робітник (P1, P2)
- Мови
- Англійська, Французька
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Оцінка та розрахунок витрат
- Контроль якості
- Управління витратами та бюджетування
- Управління скаргами та запитами клієнтів
- Управління надзвичайними ситуаціями
- Планування заходів
- Відстеження ринкових тенденцій
- Нагляд за персоналом
- Система аналізу небезпек та критичних контрольних точок (HACCP)
- Комунікативні навички (усні, письмові та цифрові)
- Техніки продажу
- Прийом, орієнтація та надання інформації відвідувачам
- Аналіз потреб клієнтів для пропозиції відповідних послуг
- Контроль задоволеності клієнтів
- Забезпечення ефективної комунікації між командами
- Контроль показників ефективності, аналіз та коригування відхилень
- Контроль правил якості, гігієни, безпеки, здоров’я та охорони навколишнього середовища (QHSSE)
- Визначення потреб у постачанні
- Розвиток та утримання клієнтських зв’язків
- Навчання персоналу стандартам обслуговування
- Обслуговування обладнання та інфраструктури
- Управління претензіями та комерційними спорами
- Інтеграція екологічної відповідальності у всі аспекти діяльності
- Підтримка високого рівня клієнтського сервісу
- Оптимізація операційних витрат
- Виконання процедур відкриття та закриття об’єкта
- Доносити комерційний план дії до своєї команди
- Вирішення типових операційних проблем
- Нагляд за управлінням запасами
- Використання цифрових інструментів
- Дотримання норм гігієни та безпеки
- Перевірка коефіцієнта бронювання та відвідуваності закладу
Професійні якості
Освіта та навчання
- Бакалавр +2 або еквівалент
Умови роботи
- Почати негайно
- Нічні зміни
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Додаткове медичне страхування
- Талони на харчування / компенсація харчування
- Компенсація транспорту
Про роботодавця
CHAMAS TACOS
- Сфера
- Швидке харчування
- Працівників
- Від 3 до 5 працівників
Місце роботи
59650, Вільнев-д'Аск (Villeneuve-d'Ascq), Nord, Hauts-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал