Пекар
2 080,89 € / місяць
Опубліковано 22.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- Без досвіду
- Категорія
- Виробництво
- Місто
- Монферран-ле-Шато (Montferrand-le-Château)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Додаткове медичне страхування, Талони на харчування / компенсація харчування
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Нічна зміна, Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Пошукується пекар для роботи на повну ставку (39 годин на тиждень) у ремісничій пекарні з нічним графіком. Вимоги включають наявність диплома CAP, досвід роботи з закваскою та готовність до нічних змін.
Опис вакансії
Ми шукаємо пекаря, щоб приєднатися до нашої виробничої команди на безстроковий контракт (CDI) на повну ставку (39 годин на тиждень). Ваші обов'язки:
Виготовлення всього асортименту хліба: багети, традиційний хліб, спеціальні сорти (з зерновими, житній, сільський, на заквасці).
Заміс тіста, підхід, формування, остаточне розстоювання та випікання
Контроль процесів бродіння та дотримання технічних карт і норм ваги
Підготовка виробництва до відкриття магазину
Дотримання правил гігієни (HACCP), обслуговування та очищення робочого місця
Контроль запасів сировини
Шуканий профіль
Необхідна наявність диплома CAP «Пекар», наявність диплома BP буде перевагою
Бажаний досвід роботи в ремісничій пекарні
Цінується володіння технологією роботи з закваскою та виготовлення спеціальних сортів хліба
Уважність, самостійність, пунктуальність та командний дух
Досвід нічної роботи
Nous recrutons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe de production en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions :
Fabrication de l'ensemble des pains : baguettes, tradition, pains spéciaux (céréales, seigle, campagne, levain.)
Pétrissage, pointage, façonnage, apprêt et cuisson
Suivi des fermentations et respect des fiches techniques et des grammages
Mise en place de la production pour l'ouverture du magasin
Respect des règles d'hygiène (HACCP), entretien et nettoyage du poste
Suivi des stocks de matières premières
Profil recherché
CAP Boulanger exigé, BP apprécié
Expérience en boulangerie artisanale souhaitée
Maîtrise du levain et des pains spéciaux appréciée
Rigueur, autonomie, ponctualité et esprit d'équipe
Habitude du travail de nuit
Вимоги до кандидата
- Досвід
- Без досвіду
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Дотримуватися процедур, методів виконання робіт та інструкцій
- Дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів
- Контролювати випікання хлібобулочних виробів
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Нічні зміни
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Додаткове медичне страхування
- Талони на харчування / компенсація харчування
Про роботодавця
BOULANGERIE FOUGERAY
- Працівників
- Від 6 до 9 працівників
Місце роботи
25320, Монферран-ле-Шато (Montferrand-le-Château), Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал