Пекар

SLARGANCY · 57640, Аргансі (Argancy), Moselle, Grand Est

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьНічна зміна

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: Без досвіду
Категорія: Продажі
Місто: Аргансі (Argancy)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Премії
Кількість місць: 1
Відрядження: Без відряджень
Графік: Нічна зміна, Робота у вихідні та святкові дні, Денна зміна, Робота в неділю, Робота в суботу

Що важливо знати

Вакансія пекаря в новій крамниці в Лотарингії з можливістю кар'єрного росту та гнучким графіком роботи. Пропонується конкурентна зарплата від 2200 євро брутто, додаткові пільги та можливість отримати досвід навіть без попереднього стажу.

Опис вакансії

Приєднуйся до запуску першої крамниці в Лотарингії! Сімейний проєкт, який реалізують двоє підприємців, з якими ти щоденно співпрацюватимеш.

Твої основні завдання
Використовуй свою пристрасть до справи для виготовлення та випікання нашого хліба та булочних виробів;
Ти готовий(а) суворо дотримуватися технологічних процесів виробництва та вмієш пропонувати ідеї щодо їх покращення;
Працуй у команді, демонструючи хороші комунікативні навички;
Застосовуй свою уважність до деталей, щоб дотримуватися правил якості, гігієни та безпеки харчових продуктів.

Твій профіль
Ти практикуєш свою справу з пристрастю та цінуєш якісну роботу.
У тебе є сертифікат CAP boulanger (пекар).
Немає досвіду? Не зупиняйся! Твоя мотивація та наполегливість можуть стати вирішальним фактором!

Твої переваги:
- 1 батон безкоштовно за кожен відпрацьований день
- Знижка 20% на всю асортиментну лінійку для твоєї насолоди
- Річна премія після 12 місяців стажу (виплачується у січні, 5% від річного брутто)
- Доплата за роботу в неділю: 20%
- Доплата за нічну зміну: 25%
- Доплата за роботу у святкові дні: 100%
- Медичне страхування компенсується на 50%

Додаткова інформація
- Оплата праці: від 2200€ брутто/міс (без урахування доплат за нічну зміну та неділю)
- 2 дні вихідних / тиждень
- Безперервна робота у вигляді ранкових, денних або вечірніх змін (з 2:00 до 19:00)
- Робота в неділю
- Фіксація робочого часу
- Графік повідомляється за 3 тижні вперед

Всі наші вакансії відкриті для людей з інвалідністю.

З огляду на місцеперебування, необхідно бути самостійним у своїх пересуваннях.

Якщо для тебе мотивація йде рука об руку з амбіціями, тоді признач зустріч зі своїм майбутнім і надішли нам свою кандидатуру, щоб приєднатися до родини Sophie!

Вимоги до кандидата

Досвід: Без досвіду
Кваліфікація: Кваліфікований робітник (P1, P2)

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Сертифікат CAP boulanger (пекар)
Характеристики борошна, дріжджів, добавок
Ланцюжок холоду
Умови ферментації тіста (для хліба, для булочних виробів)
Управління запасами сировини
Техніки замішування тестяного заготівлі
Техніки випікання/ферментації
Використання обладнання для прибирання
Використання механічного місивника
Швидко діяти у разі поломки, щоб мінімізувати перерви
Замішування та формування тестяних заготівель
Виготовлення булочних виробів
Випікання тестяних заготівель
Випікання булочних виробів
Визначення потреб у постачанні
Витягування хліба та булочних виробів з печі
Обслуговування, очищення простору, приміщення
Обслуговування обладнання, машини, установки
Підтримання чистого та організованого робочого середовища
Володіння різними видами хліба (традиційний, заквасковий, булка тощо) та методами їхнього виготовлення
Організація, облаштування торговельного простору
Замішування тіста вручну або механічно
Відбір, зважування та дозування матеріалів або продуктів (інгредієнти, барвники, зерна тощо) на вагах, бункерах-дозаторах тощо
Приймання продуктів, сировини, перевірка відповідності поставки
Налаштування параметрів випікального обладнання
Дотримання правил гігієни та безпеки харчових продуктів
Дотримання правил гігієни та безпеки харчових продуктів
Перевірка запасів сировини

Професійні якості

Уміння організовувати роботу за пріоритетамиРетельність і точністьСамостійність

Освіта та навчання

Хлібопекарна справа — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Нічні зміни
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Премії

Про роботодавця

SLARGANCY

Сфера: Хлібопекарня та хлібопекарня-кондитерська
Працівників: Від 10 до 19 працівників

Місце роботи

57640, Аргансі (Argancy), Moselle, Grand Est

Пекар — BoulangerROME D1102

Про професію, навички та умови роботи

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал