Менеджер закладу швидкого харчування
12,31–15 € / годину
Опубліковано 23.10.2026 · оновлено 23.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Мюлуз (Mulhouse)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Денна зміна, Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Менеджер закладу швидкого харчування для управління операційною діяльністю, фінансами та командою в мережі Black & White burger. Потрібен досвід у сфері HoReCa та готовність до роботи за змінним графіком.
Опис вакансії
Ви є професіоналом у сфері швидкого харчування та бажаєте прийняти новий виклик? Приєднуйтесь до Black & White burger, спеціаліста з авторських бургерів, які можна налаштувати!
Як менеджер ресторану, ви будете відповідати за операційне та фінансове управління закладом, а також за керівництво та навчання команди.
Ваші основні завдання:
- Визначення та впровадження комерційної стратегії ресторану у взаємодії з регіональним керівництвом
- Нагляд та контроль якості обслуговування, продукції та гігієни
- Мотивація, оцінка та розвиток компетенцій співробітників
- Управління графіками, запасами, замовленнями та інвентаризацією
- Аналіз показників ефективності та впровадження коригувальних заходів
- Дотримання правових, соціальних та екологічних норм
Шуканий профіль
- Маєте значний досвід роботи у швидкому харчуванні, бажано на посаді менеджера або заступника
- Володієте навичками управління, комерції та лідерства
- Скрпульозні, організовані, оперативні та ініціативні
- Маєте відчуття клієнтоорієнтованості та вміння працювати в команді
- Готові працювати за змінним графіком, включаючи вечірній час та вихідні
Vous êtes un professionnel de la restauration rapide et vous souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez Black & White burger, le spécialiste du burger gourmet et personnalisable !
En tant que manager de restaurant, vous serez responsable de la gestion opérationnelle et financière du restaurant, ainsi que du management et de la formation de l'équipe.
Vos principales missions seront :
- Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du restaurant, en lien avec la direction régionale
- Superviser et contrôler la qualité du service, des produits et de l'hygiène
- Animer, motiver et évaluer les collaborateurs, en assurant leur montée en compétences
- Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les inventaires
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'action correctifs
- Veiller au respect des normes légales, sociales et environnementales
Profil recherché
- Vous avez une expérience significative dans la restauration rapide, idéalement en tant que manager ou adjoint
- Vous avez des compétences en gestion, en commerce et en management
- Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et force de proposition
- Vous avez le sens du service client et du travail en équipe
- Vous êtes disponible pour travailler en horaires variables, y compris le soir et le week-end
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Про роботодавця
BLACK AND WHITE MULHOUSE
- Сфера
- Заклади швидкого харчування
Місце роботи
68100, Мюлуз (Mulhouse), Haut-Rhin, Grand Est
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал