Шеф-кухар / Шеф-кухарка
2 800–3 400 € / місяць
Опубліковано 23.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 1 рік
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Місто
- Орель (Orelle)
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Права
- B — легковий автомобіль
- Що пропонують
- Харчування
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Робота у вихідні та святкові дні
Що важливо знати
Вакансія шеф-кухаря для роботи в локальному готельному комплексі Evi Hob з відповідальністю за меню, якість обслуговування на 60 місць та управління кухнею. Передбачено повний робочий день (39 годин) з роботою у вихідні та святкові дні.
Опис вакансії
У компанії Evi Hob ми маємо бажання відкривати для гостей магію наших регіонів та територій. Подалі від міст, але поруч із справжнім життям, локальне занурення є нашим обіцянням. Кожен Hob керується одним або дуетом господарів, командою кухарів та групою працівників.
Ми шукаємо нашого майбутнього Hob'Chef.fe!
- Відповідальність за створення меню від сніданку до вечері (спільно з керівництвом Hob), де клієнти знайдуть автентичність, щедрий смак, дружню атмосферу та локальне занурення, які обіцяє Hob
- Гарантія якості обслуговування на 60 посадкових місць,
- Гарантія порядку та прибирання на кухні, а також правильного зберігання продуктів
- Відповідальність за наймання, управління та мотивацію вашої кухонної бригади
- Гарантія дотримання норм гігієни та володіння процедурами HACCP
- Ключем до прибутковості кухні є оптимальне використання товарів, суворе управління та дотримання співвідношень витрат.
Чи стали б ви наступним у нашій трохи божевільній команді, щоб зламати коди традиційного готельного бізнесу?
Chez Evi Hob, on a le goût de faire découvrir la magie de nos terroirs et nos territoires. Loin des villes et près du vrai, l'immersion locale est notre promesse. Chaque Hob est dirigé par un ou un duo d'hobergeurs, d'une hob'rigade en cuisine, d'une équipe de j'hobeurs.
Nous recherchons notre futur Hob'Chef.fe !
- Responsable de la création de la carte du petit-déjeuner au dîner (en collaboration avec la direction du Hob) dans lesquels les clients retrouveront l'authenticité, la générosité, la convivialité, l'immersion locale que promet le Hob
- Garant.e de la qualité du service pour 60 couverts,
- Garant.e du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des aliments
- En charge du recrutement, du management et de l'animation de votre brigade de cuisine
- Garant.e du respect des normes d'hygiène et maîtrisez les procédures HACCP
- La clé pour une rentabilité de la cuisine par une utilisation optimale des marchandises, une gestion rigoureuse et le respect des ratios.
Si vous étiez le.la prochain.e à rejoindre notre équipe un peu folle pour casser les codes de l'hôtellerie traditionnelle ?
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 1 рік
- Кваліфікація
- Висококваліфікований робітник (P3, P4, OHQ)
- Водійські права
- B — легковий автомобіль
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Контролювати правила Якості, Гігієни, Безпеки, Охорони Здоров'я та Середовища (QHSSE)
- Подавати страви під час обслуговування
- Розробляти меню, картки та визначати ціни на страви
Професійні якості
Умови роботи
- Інше
- Французька не вказана у вимогах
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Харчування
Про роботодавця
HOB ORELLE
- Сфера
- Готелі та подібне розміщення
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
73140, Орель (Orelle), Savoie
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал