Керівник бару
1 900–2 100 € / місяць
Опубліковано 23.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 35 годин на тиждень
- Досвід
- 2 роки
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Що пропонують
- Компенсація транспорту
- Кількість місць
- 1
- Відрядження
- Без відряджень
- Графік
- Робота зі зміщеним графіком, Робота у вихідні та святкові дні, Робота в суботу, Нічна зміна
Що важливо знати
Позиція керівника бару в закладі англо-ірландської тематики з вимогами до глибоких знань віскі, технік наливання стаутів та управління персоналом. Передбачає роботу 35 годин на тиждень зі змінним графіком та зарплатою від 1900 до 2100 євро.
Опис вакансії
Фахівець з гостинності та культури англо-ірландських пабів.
Має мати підтверджений досвід високого рівня в технічному управлінні, налаштуванні газових сумішей (азот проти CO2), а також у специфічних техніках «подвійного наливання», необхідних для традиційного подавання ірландських стаутів.
Глибоке знання ароматичних профілів, методів дистиляції та регіональної історії широкого асортименту ірландських та шотландських віскі.
Глибоке розуміння традиційної культури англо-ірландських пабів, гумору, дружньої атмосфери та створення справжнього духу спільноти. Підтверджений досвід управління великим потоком відвідувачів під час заходів із вираженою культурною складовою (наприклад: Турнір шести націй, гельські види спорту, День святого Патрика), коли клієнти шукають автентичний культурний досвід та спілкування англійською мовою.
Досконале знання коктейлів та впевнене володіння навичками приготування будь-яких коктейлів, замовлених клієнтом, включаючи ті, яких немає в нашому меню.
Повна автономність та незалежність у всіх аспектах, необхідних для управління та безперебійної роботи ефективного закладу. Справжній підприємницький дух заохочується.
Spécialiste de l'hospitalité et de la culture des pubs anglo-irlandais
Doit posséder une expérience confirmée et de haut niveau dans la gestion technique, le réglage des mélanges gazeux (azote vs CO2) ainsi que dans les techniques spécifiques de « double tirage » nécessaires au service traditionnel des stouts irlandais
Connaissance approfondie des profils aromatiques, des méthodes de distillation et de l'histoire régionale d'une large gamme de whiskies irlandais et écossais.
Compréhension approfondie de la culture traditionnelle des pubs anglo-irlandais, de l'humour, de la convivialité et de la création d'un véritable esprit de communauté. Expérience confirmée dans la gestion de grandes affluences lors d'événements à forte dimension culturelle (par exemple : Tournoi des Six Nations, sports gaéliques, Saint Patrick), lorsque les clients recherchent une expérience culturellement authentique et en anglais.
Avoir une excellente connaissance des cocktails et être parfaitement à l'aise pour réaliser tout type de cocktail demandé par un client, y compris des cocktails qui ne figurent pas sur notre carte.
Etre totalement autonome et indépendant(e) dans tous les aspects nécessaires à la gestion et au bon fonctionnement d'un bar performant. Un véritable esprit entrepreneurial est vivement encouragé.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 2 роки
- Кваліфікація
- Різноробочий
- Мови
- Англійська
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Привітати клієнта та розмістити його
- Приготувати гарячі або холодні напої
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Нічні зміни
- Робота у вихідні
Що пропонує роботодавець
- Компенсація транспорту
Про роботодавця
CJM INTERNATIONAL
- Сфера
- Традиційне громадське харчування
- Працівників
- Від 1 до 2 працівників
Місце роботи
75004, 4-й округ Парижа (Paris 4e Arrondissement), Paris, Île-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал