Менеджер швидкого харчування

AXIOME RECRUTEMENT · 31700, Бланьяк (Blagnac), Haute-Garonne, Occitanie

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьРобота зі зміщеним графіком

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 24 місяці
Категорія: Ресторани та готелі
Місто: Бланьяк (Blagnac)
Французька: Не вказана у вимогах
Що пропонують: Премії
Кількість місць: 1
Графік: Робота зі зміщеним графіком, Робота в неділю, Робота у вихідні та святкові дні

Що важливо знати

Шукається менеджер швидкого харчування для оперативного управління рестораном, керівництва командою та забезпечення високої якості обслуговування клієнтів у Тулузі.

Опис вакансії

Ми шукаємо, від імені нашого клієнта, Менеджера швидкого харчування.

Підпорядковуючись заступнику директора або директору ресторану, ви є справжнім менеджером на місці. Ви берете участь у повсякденному управлінні рестораном та мотивації команд, забезпечуючи при цьому якісний досвід для клієнтів.

Ваші обов'язки:
- Керувати, об'єднувати та підтримувати щодня команду з приблизно п'ятнадцяти осіб у вашій зоні відповідальності
- Забезпечувати оперативне управління рестораном під час вашої зміни
- Підготувати та організувати розстановку обладнання та продуктів перед початком кожної зміни
- Керувати процесом обслуговування та гарантувати його плавність, особливо в години пік
- Слідкувати за якістю продуктів та дотриманням правил гігієни та безпеки
- Оформлювати та контролювати замовлення

Шуканий профіль:
- Досвід керівної роботи у сфері швидкого харчування дуже бажаний
- Як менеджер на місці, ви відомі своїм лідерством, почуттям організації, оперативною реакцією та здатністю об'єднувати команду
- Вам подобаються динамічні середовища, і ви вмієте мобілізувати свою команду під час пікових навантажень

Умови та переваги:
- CDI 35 год, статус працівника або майстра виробничого навчання
- Робоче місце розташоване на півночі Тулузи
- Ви працюєте або на відкритті, з 8:00 до 16:30, або на закритті, з 16:30 до 00:30
- Оплата праці становить від 23,5 тис. € до 27,3 тис. € брутто на рік фіксовано, плюс премії, які можуть сягати 1 400 € на рік залежно від досягнення цілей

Вимоги до кандидата

Досвід: 24 місяці
Кваліфікація: Працівник без кваліфікації

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Привітати, орієнтувати та надавати інформацію публіці
Забезпечувати безперервну підготовку команд щодо нових норм або процедур
Контролювати виконання замовлень та поставок
Перевіряти якість прибирання та виконаної роботи
Контролювати правила якості, гігієни, безпеки, охорони здоров'я та довкілля (QHSSE)
Координувати діяльність між кухнею та залом
Сприяти співпрацюючому робочому середовищу
Керувати технічним обслуговуванням обладнання та приміщень
Керувати скаргами та забезпечувати контроль якості
Керувати надзвичайними ситуаціями та непередбачуваними подіями у виробництві
Вирішувати конфліктні ситуації
Мотивувати та навчати команду для покращення обслуговування клієнтів
Оптимізувати процеси обслуговування для скорочення часу очікування
Організовувати та контролювати постачання
Реагувати на непередбачувані обставини та пропонувати рішення у разі порушень
Відкривати та закривати об'єкт
Дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів
Наглядати за управлінням запасами
Контролювати якість поданих продуктів
Обробляти замовлення клієнтів та організовувати пріоритети виробництва
Перевіряти дотримання правил, норм та операційних процедур

Професійні якості

Уміння працювати в командіЛідерські якостіУміння організовувати роботу за пріоритетами

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Що пропонує роботодавець

Премії

Про роботодавця

AXIOME RECRUTEMENT

Сфера: Кадрове агентство
Працівників: Від 1 до 2 працівників

Місце роботи

31700, Бланьяк (Blagnac), Haute-Garonne, Occitanie

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал