Пекар / Пекарка

80450, Камон (Camon), Somme, Hauts-de-France

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість39 годин на тижденьРобота у вихідні та святкові дні

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 39 годин на тиждень
Досвід: 1 рік
Категорія: Продажі
Місто: Камон (Camon)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Графік: Робота у вихідні та святкові дні

Що важливо знати

Позиція пекаря в невеликій пекарні в Камоні з контрактом типу CDI та робочим тижнем 39 годин. Обов’язки включають повний цикл виробництва хліба, контроль якості та наставництво стажистів; зарплата становить 2 300 євро нетто на місяць.

Опис вакансії

Proch'Emploi шукає пекаря для пекарні, розташованої в Камоні.
Ви приєднаєтеся до команди в структурі невеликого розміру, де ремісниче майстерність та якість продукції є основою професії.
Ви працюватимете у прямому контакті з керівником пекарні, який відповідає за кондитерську частину, і щоденно наглядатимете за учнем-стажистом, а також учнем, який здобуває професійну освіту (Bac Professionnel).

Ваші обов’язки
Бути самостійним у своїй справі, ви будете відповідати за виробництво хлібобулочних виробів та стежити за якістю продукції, що пропонується клієнтам.
У цій якості ваші основні завдання будуть такими:
- Підготовка та виготовлення різних видів тіста та хлібобулочних виробів.
- Забезпечення замішування, формовання, бродіння та випікання продукції.
- Гарантування якості, стабільності та свіжості виробів.
- Організація виробництва залежно від потреб та замовлень.
- Дотримання правил гігієни та безпеки харчових продуктів.
- Супровід та передача свого досвіду учню-стажисту та учневі з професійною освітою.

Умови посади
Контракт: CDI
Графік роботи: 39 годин на тиждень
Місце: Камон

Оплата праці: 2 300 € нетто на місяць, на основі коефіцієнта 190 колективного договору. Можлива обговорення залежно від вашого поточного рівня кваліфікації.

Вимоги до кандидата

Досвід: 1 рік
Кваліфікація: Кваліфікований працівник

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Характеристики борошна, дріжджів, добавок
Формування кульок та виконання круглого або іншого формовання тіста

Освіта та навчання

Пекарська справа — CAP, BEP та еквіваленти

Умови роботи

Перенесення важких або громіздких вантажів
Тривале перебування стоячи
Французька не вказана у вимогах
Робота у вихідні

Про роботодавця

Працівників: Від 3 до 5 працівників

Місце роботи