Шеф-кухар
2 500–3 000 € / місяць
Опубліковано 19.10.2026 · оновлено 19.10.2026
Коротко про вакансію
- Контракт
- Безстроковий контракт (CDI)
- Зайнятість
- Повна зайнятість
- Робочий час
- 39 годин на тиждень
- Досвід
- 18 місяців
- Категорія
- Ресторани та готелі
- Французька
- Не вказана у вимогах
- Кількість місць
- 1
- Графік
- Денна зміна
Що важливо знати
Компанія ZONE 84 шукає шеф-кухаря для приготування страв та організації роботи кухні, зокрема з досвідом у в'єтнамській кухні. Робота передбачає суворе дотримання стандартів якості, гігієни та управління запасами.
Опис вакансії
У рамках розвитку своєї діяльності компанія ZONE 84 шукає шеф-кухаря для забезпечення приготування страв та сприяння правильній організації роботи кухні.
Бажаний профіль:
Мати щонайменше 18 місяців професійного досвіду в сфері громадського харчування.
Добре володіти кулінарними техніками та мистецтвом приготування страв.
Досвід роботи з азійською кухнею, особливо в'єтнамською, буде перевагою.
Знання в'єтнамської мови бажане для полегшення спілкування з членами команди.
Проявляти ретельність, організованість, самостійність та вміння працювати в команді.
Основні обов'язки:
Забезпечувати приготування та термічну обробку страв із дотриманням рецептів та стандартів закладу.
Перевіряти якість, свіжість та відповідність використаних продуктів.
Брати участь у повсякденній організації роботи кухні та здійснювати контроль запасів.
Суво дотримуватися правил гігієни та безпеки харчових продуктів, зокрема процедур HACCP.
Гарантувати чистоту, порядок та належний догляд за робочим місцем.
Умови подання заявки:
Зацікавлені особи просять надсилати свою заявку разом із резюме безпосередньо на платформу France Travail.
Dans le cadre du développement de son activité, la société ZONE 84 recherche un(e) Chef de cuisine (H/F) pour assurer la préparation des plats et contribuer à la bonne organisation de la cuisine.
Profil recherché:
Posséder au minimum 18 mois d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration.
Avoir une bonne maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des plats.
Une expérience en cuisine asiatique, en particulier vietnamienne, constitue un atout.
La connaissance du vietnamien est souhaitée afin de faciliter les échanges avec les membres de l'équipe.
Faire preuve de rigueur, d'organisation, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe.
Principales missions:
Assurer la préparation et la cuisson des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits utilisés.
Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine et assurer le suivi des stocks.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
Garantir la propreté, le rangement et le bon entretien du poste de travail.
Modalités de candidature:
Les personnes intéressées par ce poste sont invitées à déposer leur candidature accompagnée de leur CV directement sur la plateforme France Travail.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 18 місяців
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Кулінарне виробництво
- Правила гігієни та безпеки харчових продуктів
- Система аналізу небезпек та критичних контрольних точок (HACCP)
- Контроль правил якості, гігієни, безпеки, охорони здоров'я та екології (QHSSE)
- Сервірування страв для подачі
- Організація та координація роботи команди
- Делегування повноважень та відповідальності
- Дегустація кулінарних виробів, коригування смаку та увага до естетики страв перед подачею
- Дотримання правил якості, гігієни, безпеки, охорони здоров'я та екології (QHSSE)
- Дотримання правил гігієни та безпеки харчових продуктів
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
Про роботодавця
ZONE 84
- Сфера
- Діяльність головних офісів
Місце роботи
75006, 6-й округ Парижа (Paris 6e Arrondissement), Paris, Île-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал