Контр-майстер відповідальний за команду підготовки вин та напоїв із міцним алкоголем

CIMEM · 94220, Шарантон-ле-Пон (Charenton-le-Pont), Val-de-Marne, Île-de-France

Безстроковий контракт (CDI)Повна зайнятість35 годин на тижденьПозмінна робота (2x8, 3x8, 5x8 тощо)

Вакансія неактивна

Ця вакансія більше недоступна

Набір на цю вакансію вже завершено. Перегляньте схожі пропозиції або створіть сповіщення.

Переглянути схожі вакансії Повернутися до пошуку

Коротко про вакансію

Контракт: Безстроковий контракт (CDI)
Зайнятість: Повна зайнятість
Робочий час: 35 годин на тиждень
Досвід: 3 роки
Категорія: Виробництво
Місто: Шарантон-ле-Пон (Charenton-le-Pont)
Французька: Не вказана у вимогах
Кількість місць: 1
Графік: Позмінна робота (2x8, 3x8, 5x8 тощо), Гнучкий графік, Робота за графіком ротації

Що важливо знати

Контрмайстер очолює команду підготовки напоїв із вин та міцних напоїв на виробничому майданчику, відповідає за організацію процесів підготовки рідин та контроль якості відповідно до специфікацій.

Опис вакансії

Контр-майстер відповідальний за команду підготовки вин та напоїв із міцним алкоголем
Група виробничих підприємств, що входить до світових лідерів у виробництві та розповсюдженні вин і міцних напоїв через близько сорока брендів та 42 виробничі майданчики, переважно в Європі та у Дом Том.
Їхній виробничий майданчик у Вал-де-Марн призначений переважно для створення та розливу міцних напоїв; у зв’язку з майбутнім відходом на пенсію шукають Контрмайстра, що відповідатиме за підготовку рідин до виробництва.

Обов’язки:
У співпраці з майстром підвалу ви готуєте рідини відповідно до специфікацій і відповідаєте на конкретні запити, зокрема:
- під час прийому та відвантаження рідин: контроль документів / перевірка рідин з метою дозволів на розлив у прийомному резервуарі та розподіл / кодування прийомів та відвантажень
- керівництво дегустаційною командою: розподіл та розподілення завдань / дотримання правил гігієни та безпеки / простежуваність продукту / перевірка та контроль записів / навчання
- Моніторинг кузні: планування - кодування виробництв / моніторинг обробок у кузні / кодування на S4100 / перевірка документів якості та огляд / інформування щодо розкладу наявності рідин у кількості та терміни / розподіл продуктів у резервуарах та рівень заповнення / запит постачання / управління запасами інгредієнтів, витратних матеріалів та замовленням, а також подання живлення сипучих для філій / Контроль стану матеріалів

Кваліфікація:
- професійна школа з відповідним рівнем до +2 у виробництві — методи
- досвід у виробництві в секторі з технологічними процесами типу agroalimentaire або хімія
- посилання на управління командою
- управління запасами та планування потреб
- Години праці: змінна зміна ранок, день та ніч
- Самостійність
- Організованість — ґрунтовність
- Динамічність
- Комунікабельність

Місце роботи: Шарон ле Пон (94)

Ref CLM CC2 RESPONSABLE EQUIPE PREPARATION VINS & SPIRITUEUX
Groupe Industriel faisant parti des leaders mondiaux de la fabrication et de la distribution de vins et spiritueux au travers d'une quarantaine de marques et 42 sites de fabrication situés principalement en Europe et dans les Dom Tom.
Son site de production du Val de Marne destiné principalement à la création et l'embouteillage de spiritueux recherche suite à un prochain départ en retraite, un Contremaitre en charge de la préparation des liquides en vue de la mise en production.

Missions :
En partenariat avec le Chef de Cave vous préparez les liquides conformément aux spécifications et répondez aux demandes spécifiques, à savoir :
- lors de la réception et de l'expédition des liquides : le contrôle des documents / l'examen des liquides en vue d'autorisations de dépotage en cuve de réception et répartition / codification des réceptions expéditions
- l'encadrement des cavistes : répartition et distribution des tâches/ respect des règles d'hygiène et de sécurité / traçabilité du produit/ vérification et contrôle des enregistrements / formation
- Suivi de cuverie : planification- codification des fabrications/ suivi des traitements en cuverie/ codification sur l'a S4100/ vérification des documents qualité et inspection/ information de l'ordonnancement sur la disponibilité des liquides en quantité et en délai / répartition des produits en cuve et taux de remplissage/ demande d'approvisionnement/gestion des stocks d'ingrédients, des fournitures et commande et de l'alimentation en vrac des filiales / Suivi de l'état des matériels

Compétences :
- Bac pro à +2 en production - méthodes
- Expérience en production dans un secteur de process type agroalimentaire ou chimie
- Références en management
- Gestion des stocks et planification des besoins
- Horaires : rotation matin, jour et soir
- Autonome
- Organisé - Rigoureux
- Dynamique
- Communiquant

Lieu de Travail : Charenton le Pont (94)

Вимоги до кандидата

Досвід: 3 роки
Кваліфікація: Контрольер-майстер

Необхідні навички

Необхідні компетенції

Розробляти та планувати виробничу програму, експлуатацію
Пояснювати та дотримуватися правил і процедур
Сектори агропродовольчий або хімічний
Управління командами
Виконання підготовок
Управління командами
Правила саніантехнічної гігієни харчових продуктів
Вино та напої з міцним алкоголем
Досвід у виробництві
Контроль якості
Рідинний процес

Професійні якості

Уміння організовувати роботу за пріоритетами та цілямиЗдатність до автономностіРеагувати оперативно

Освіта та навчання

Бак або еквівалент

Умови роботи

Французька не вказана у вимогах

Про роботодавця

CIMEM

Кабінет CIMEM
Найм досвідчених керівників та керівників вищого рівня

Сфера: Консультації з питань бізнесу та інші консультації з управління
Працівників: Немає штатних працівників на кінець року

Місце роботи

94220, Шарантон-ле-Пон (Charenton-le-Pont), Val-de-Marne, Île-de-France

Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал