Пекар
1 900 € / місяць
Опубліковано 29.10.2026
Коротко про вакансію
Що важливо знати
Позиція пекаря з обов'язками щодо підготовки тіста, випікання та декорування виробів, а також обслуговування клієнтів. Робота передбачає дотримання стандартів безпеки, управління запасами та підтримання чистоти на робочому місці.
Опис вакансії
Підготовка інгредієнтів, змішування та заміс тіста для хліба та інших випечних виробів.
Випікання випечних виробів при точних температурах і тривалості випікання.
Обслуговування та очищення печі, посуду та робочої зони.
Ведення обліку продукції та переконання в тому, що вся продукція є актуальною та свіжою.
Використання машин для нарізання та поділу тестових заготовок.
Декорування та оздоблення поверхні випечних виробів.
Налаштування машин та аксесуарів для забезпечення оптимальної роботи.
Упаковка та маркування готової продукції.
Дотримання норм харчової безпеки.
Робота з касовою зоною та обслуговування клієнтів.
Розуміння вподобань клієнтів та їхніх замовлень та ефективне їхнє виконання.
Розробка інноваційних рецептів та випечних виробів.
Контроль наявності запасів та підготовка замовлень.
Підтримання робочого простору в організованому та чистому стані.
Préparer les ingrédients, mélanger et pétrir les pâtes à pain et autres produits de boulangerie.
Cuire les produits de boulangerie à des températures et des temps de cuisson précis.
Entretenir et nettoyer le four, les ustensiles et la zone de travail.
Tenir à jour le registre des produits et s'assurer que tous les produits sont à jour et frais.
Utiliser des machines pour découper et diviser les pâtons.
Décorer et ornementer la surface des produits de boulangerie.
Ajuster les machines et les accessoires pour assurer un fonctionnement optimal.
Embalage et étiquetage des produits finis.
Respecter les normes de sécurité alimentaire.
Gérer le comptoir et servir les clients.
Comprendre les préférences des clients et leurs demandes et les répondre avec efficacité.
Élaborer des recettes et des produits de boulangerie innovants.
Gérer l'inventaire et préparer les commandes.
Maintenir l'espace de travail organisé et propre.
Вимоги до кандидата
- Досвід
- 4 роки
- Кваліфікація
- Кваліфікований працівник
Необхідні навички
Необхідні компетенції
- Характеристики дріжджового борошна та добавок
- Катати та формувати тестяні заготовки
Професійні якості
Умови роботи
- Французька не вказана у вимогах
- Відрядження
Про роботодавця
BREAD & CO
- Сфера
- Хлібопекарня та хлібопекарня-кондитерська
- Працівників
- Від 3 до 5 працівників
Місце роботи
75018, 18-й округ Парижа (Paris 18e Arrondissement), Paris, Île-de-France
Джерело вакансії: France Travail · переглянути оригінал